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2020-11-11
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上次特意為Heima Heima而來長洲，可是剛碰上店主忘帶鑰匙，今次出發前先去看動態，無消息即是正常開店了，哈哈! 目前每星期(四至六)只開三天的店，從碼頭往左邊沿海邊走15至20分鐘便到，整店灰白與淡綠調，以2人入座基準，室內外有9桌。當天星期四下午一時左右到店，只剩小房內榻榻米位置，女店主一人包辦所有工作，至下午兩時多門外開始有兩桌客人等位置，女店主基本沒停過下來! 因為Heima Heima越來越被人知道，客人定會更多，既然沒儀器做到客人自行取餐，或許至少可以讓/點餐時提醒客人自律回收餐具，省卻收桌子時間。先前提到人客不少，當中包括說話稍為響亮的人，以致想靜下心看書、放空的人似乎不太適合前往，若想嚐一下自製的特別蛋糕，則可前去。是次嚐過三款甜點，看到店主做蛋糕必見食材原樣，蛋糕不過甜，是用心之作。是次以放在恆常餐單的蘋果批雪糕最令我驚喜，是一道即使你飽得很也不能錯過的甜品! -#楓糖栗子焙茶蛋糕 $50 為這件季節性蛋糕而來，終沒有打動我心。這個秋天確是令我頻頻想吃栗子及其副產品。第一口有股烘焙的焦香，栗子蓉貼近栗子本身味道，甜度不高，且蓉中有小小的栗子顆粒；單吃焙茶海綿蛋糕會
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楓糖栗子焙茶蛋糕
$50
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#楓糖栗子焙茶蛋糕 $50
為這件季節性蛋糕而來，終沒有打動我心。這個秋天確是令我頻頻想吃栗子及其副產品。第一口有股烘焙的焦香，栗子蓉貼近栗子本身味道，甜度不高，且蓉中有小小的栗子顆粒；單吃焙茶海綿蛋糕會嚐到輕微茶味，混合兩者則讓味覺有點混淆，好像又是秋天淡淡的感覺，只是吃下去真沒有留下實在印象。*此款蛋糕當天約下午3時已售罄。
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蘋果批配雪糕
$48
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蘋果批配雪糕
$48
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#蘋果批配雪糕 $48
請務必要點這道來吃，1人份量剛好! 焦糖漬蘋果片脆口，置於鬆脆的薄酥皮上，一咬，卻能又鬆又軟，淡淡肉桂味在口腔內泛開。放心，肉桂味不濃，而蘋果批甜味恰到好處，即使不配雲呢拿雪糕吃也美味，絕對可獨自精彩。蘋果批熱烘烘，一上桌拍了兩張照片，雪糕便漸漸融掉，提醒我要趕快吃啊!
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蜜黑豆味噌南瓜芝士蛋糕
$50
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#蜜黑豆味噌南瓜芝士蛋糕 $50
想念朋友做的南瓜芝士蛋糕，便多點了這塊蛋糕。期待南瓜味偏重，然而未如想像，經過烤焗的蛋糕以芝士味較出眾，因此有點膩。蜜黑豆與南瓜顆粒沉在底部，特別之處是蛋糕有非常輕微的鹹味，大概是味噌南瓜的作用。
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黑豆茶
$48
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#黑豆茶 $48
因為最低消費一杯飲料，所以點了一壺黑豆茶，可以回沖，太適合吃蛋糕後解一解膩。
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