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2018-11-20
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今晚同好姊妹到北角食火鍋，在地鐵站附近好方便。這間火鍋的環境好特別，好中式的宮廷設計，好靚呀好特色好有氣勢火鍋又點少得調味料，這邊放上蒜蓉、蔥、香菜及辣椒，加上豉油，讓客人自家調味；更有4小碟小食：香脆花生、酸菜、涼拌青瓜及萵筍絲！喜歡這些小食，香味濃！湯底有好多選擇，每一個都有特色，如：特色卜卜蜆湯、酸菜魚湯、貴妃胡椒蟹湯等等，好吸引；我們今次就選了保身之湯底： 天麻川芎藥膳魚頭湯（可以去風止頭痛）湯底好香藥膳味、材料有：杞子、淮山、玉竹、川芎、天麻仲有大大魚頭，好正喔！記得要飲下湯先！保身暖胃這個黃金雙拼必點喔！即叫即炸，顏色好靚又香脆又配合蛋黃的咸香，色香味俱全魚皮好大片又脆口不得了花雕雞件好香酒味、雞味濃又肉滑，好易熟，正喔羊肉是我們的喜好之一，這個肥瘦剛好的羊肉好正又有口感熟了口感一流！香香羊味這個拼盤也是必點之一！好特色的手打丸！真心覺得好好味道，拼盤包括鯪魚丸、芝心牛肉丸、菠菜豬肉丸、珍珠帶子墨魚丸及黑松露野菌鮮蝦丸！一次試5款，正喔芝心牛肉丸：芝士味濃、牛肉口感正又香牛味； 鯪魚丸：彈牙又軟滑，無骨的；菠菜豬肉丸：這個有彈性，豬肉味香，但少菠菜質感；珍珠帶子墨魚丸：好正
這間火鍋的環境好特別，好中式的宮廷設計，好靚呀好特色好有氣勢
小食及調味料
$28
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火鍋又點少得調味料，這邊放上蒜蓉、蔥、香菜及辣椒，加上豉油，讓客人自家調味；更有4小碟小食：香脆花生、酸菜、涼拌青瓜及萵筍絲！喜歡這些小食，香味濃！
湯底有好多選擇，每一個都有特色，如：特色卜卜蜆湯、酸菜魚湯、貴妃胡椒蟹湯等等，好吸引；我們今次就選了保身之湯底： 天麻川芎藥膳魚頭湯（可以去風止頭痛）
同治天麻川芎藥膳魚頭湯
$188
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湯底好香藥膳味、材料有：杞子、淮山、玉竹、川芎、天麻仲有大大魚頭，好正喔！記得要飲下湯先！保身暖胃
黃金雙拼
$78
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這個黃金雙拼必點喔！即叫即炸，顏色好靚又香脆又配合蛋黃的咸香，色香味俱全魚皮好大片又脆口不得了
花雕雞件
$68
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花雕雞件好香酒味、雞味濃又肉滑，好易熟，正喔
羊肉片
$68
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羊肉是我們的喜好之一，這個肥瘦剛好的羊肉好正又有口感
羊肉
$68
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熟了口感一流！香香羊味
滾得囍宮廷手打丸拼盤
$128
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這個拼盤也是必點之一！好特色的手打丸！真心覺得好好味道，拼盤包括鯪魚丸、芝心牛肉丸、菠菜豬肉丸、珍珠帶子墨魚丸及黑松露野菌鮮蝦丸！一次試5款，正喔
手打芝士牛肉丸
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芝心牛肉丸：芝士味濃、牛肉口感正又香牛味； 鯪魚丸：彈牙又軟滑，無骨的；菠菜豬肉丸：這個有彈性，豬肉味香，但少菠菜質感；珍珠帶子墨魚丸：好正墨魚丸，彈口的、丸心的帶子好軟軟的，包在中間，一同食口感不錯；黑松露野菌鮮蝦丸：真的有一粒粒黑松露野菌在中間，好香濃好入味，蝦丸彈牙！
蜂巢豆腐
$48
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蜂巢豆腐整得好好，好滑好軟身，好吸湯汁之選！好正又多件！必點之一！
雜菜拼盤
$68
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雜菜拼盤：好多不同蔬菜：菜心苗、油墨菜、唐生菜、雲耳片、蓮藕片、蘿蔔片等等！健康翠綠、選擇又多
（飲品）
足料竹蔗茅根
$48
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足料竹蔗茅根：好清涼又清熱！火鍋必飲必正！我喜愛這個飲品
羅漢果菊花茶
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羅漢果菊花茶：這個比較甜的味道，涼涼的又清熱一點
環境服務食材都好正，質素高
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