心之食堂 (Under Renovation)

這次來到銅鑼灣樓上舖覓食～地方不算大，勝在整齊簡約，比地舖多一份清幽。家庭式餐廳，店主一家三口也在，邊招呼客人邊陪幼女玩耍，好溫馨的畫面海膽刺身 $58先點一客刺身開胃～有兩大片鮮甜海膽，入口溶化，配生菜、青瓜和紫菜，感覺清新。紫薯甘粟餅 $33新鮮熱辣，吉列外皮炸得剛好，香脆而不會太油或太乾；紫薯蓉軟熟，內有粒粒栗子肉豐富口感，只有一件著實不夠。石板黑松露牛油帶子 $88以石板端上，熱騰騰，吱吱作響，一直冒煙，等了一會才拍到清晰的照片～帶子大大粒，肉質鮮嫩，每隻上面也有黑松露；醬汁帶淡淡牛油味，調味得宜，墊底的娃娃菜盡收醬汁清華，重口味的我覺得黑松露味可以更濃。吉列牛柳粒 $68 新鮮炸起，香噴噴，啖啖肉。牛柳肉質鬆軟，吉列皮香脆；這裡的炸物香口得來又不會太油膩汁燒白鱔 $78白鱔燒得油潤，肉質肥美細嫩，紋理分明；醬汁惹味，鹹度適中。只有一串實在不夠，下次可點原條鰻魚石鍋飯，吃到飽～心之蛋卷 $88口感介乎玉子燒與奄列之間，蛋香軟滑。一切開半熟蛋漿和流心芝士溢出，內有三文魚和蟹籽，倍添鹹香。看起來不算很大份，但十分果腹。燒秋葵 $38大快朵頤後要吃秋葵幫助消化，加了木魚絲增加口感味道