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2013-11-19
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身為九龍人嘅小弟，北角區其實真喺好少嚟，所以對依區都唔太熟悉，但認識「熱狗家族」始於食友嘅一篇食評。位處炮台山電器道嘅熱狗家族，其實鋪面面晌內街福元街，正正天橋底下，由於鋪面細細，好易走漏眼，幸好光猛嘅燈箱招牌，一眼就認到！何解店名叫「熱狗家族」？英文名又會用咗Trigger Dog？哈哈，原來一家4口加埋隻小狗，就喺成個家族嘅成員，以5款嚟自唔同國家嘅熱狗腸，配以5種獨家特製嘅醬汁，造就出5款別具一格嘅熱狗，代表5個唔同個性嘅家族成員，有剛毅熱血嘅爸爸PaPa's Dog，有細心樂天嘅媽媽Wendy's Dog，有文靜好思考嘅仔仔Boston's Dog，有活潑好動嘅細女Essie's Dog，以及善解人意嘅小狗Trigger Dog。小小嘅店舖，廚房已佔去大部份地方，由於主打外賣生意，所以可以坐嘅地方唔多，裝修亦以簡單便捷，乾淨企理先行。廚房採取半開放式，所以師傅晌度整熱狗時，一目了然。雖然成員只有5位，但打好根基之後，自然歡迎新成員加入。啱啱晌10月中加入咗依個家庭有充滿香辣嘅Crazy Dog，而試食當日仍未推出嘅Oliver’s Dog，亦即將推出。今晚，多得食友之邀，有幸一
何解店名叫「熱狗家族」？英文名又會用咗Trigger Dog？哈哈，原來一家4口加埋隻小狗，就喺成個家族嘅成員，以5款嚟自唔同國家嘅熱狗腸，配以5種獨家特製嘅醬汁，造就出5款別具一格嘅熱狗，代表5個唔同個性嘅家族成員，有剛毅熱血嘅爸爸PaPa's Dog，有細心樂天嘅媽媽Wendy's Dog，有文靜好思考嘅仔仔Boston's Dog，有活潑好動嘅細女Essie's Dog，以及善解人意嘅小狗Trigger Dog。
小小嘅店舖，廚房已佔去大部份地方，由於主打外賣生意，所以可以坐嘅地方唔多，裝修亦以簡單便捷，乾淨企理先行。廚房採取半開放式，所以師傅晌度整熱狗時，一目了然。
雖然成員只有5位，但打好根基之後，自然歡迎新成員加入。啱啱晌10月中加入咗依個家庭有充滿香辣嘅Crazy Dog，而試食當日仍未推出嘅Oliver’s Dog，亦即將推出。今晚，多得食友之邀，有幸一同嚟到試試依兩款新產品，兼且人生唔打算做爸爸，但晌度亦可一嚐「爸爸」滋味。Crazy Dog（怪思熱狗，單價$28，套餐$37，包一罐汽水，一份脆薯角）
以前啲人好怕瘋狗症，但喺依隻「瘋狗」，食落真喺幾正，如果搞個爛gag中文名俾佢，一家喺「瘋狗正」。以法蘭克福肉腸，淋上加入咗蒜蓉、香草、小茴香、墨西哥辣肉醬所做嘅香辣肉醬，雖則話落咗蒜蓉，但蒜味未夠明顯，反而香料味突出，中辣程度，極為惹味。再者，包身烘得香脆，所以咪話佢真喺幾正囉。最欣賞喺香腸之下墊在少量沙律菜，令個熱狗健康啲不在話下，墊起啲肉醬，一來唔會瀉到周圍喺，二來最重要唔會令醬汁浸濕個包嘛。尤其是唔喺即買即場食，可能拎返公司或拎返屋企先食，濕嘅包就一定無咁好食！
Oliver's Dog（奧利華熱狗，單價$33，套餐$42，包一罐汽水，一份脆薯角）依個新成員，試食時未知佢晌家族中喺邊位，由海外返嚟嘅舅父仔？定喺晌外地多年工作嘅表哥？總之，佢就叫做「奧利華」。以新鮮蕃茄加上乳酪做成嘅蕃茄乳酪醬，微微酸香，感覺清新，甚有外國人爽朗性格，配以雜錦海鮮（蜆肉、魷魚、青口），口感富層次，又足料；而熱狗又點會無香腸，熱狗腸同樣選上德國法蘭克福肉腸，貪其皮脆、傳統又唔會太搶味，夾埋啲蕃茄乳酪醬雜錦海鮮，大啖大啖咬，絕對滿腔滋味！
PaPa's Dog（爸爸熱狗，單價$33，套餐$42，包一罐汽水，一份脆薯角）試過兩款新產品，當然都想一試基本家族成員，因為有焦糖關係，所以就揀咗爸爸熱狗。話明佢性格剛毅熱血，肉質較厚又帶少少辣嘅匈牙利腸就襯晒佢，配以香軟嘅焦糖洋蔥，果然唔錯，焦糖洋蔥嘅甜味，更突出匈牙利腸嘅香辣。
Chocolate Brownie（朱古力班尼士，$10件，$68底）除咗熱狗以外，仲有試到甜品「班尼士」，班尼士其實亦喺小弟至愛，第一次晌工聯會學整甜品就喺佢嘞。班尼士嘅朱古力好濃郁，亦較一般常見嘅濕潤同軟身，個人覺得口感較似蛋糕多啲，原來店主話想做隻新鮮出爐熱食嘅班尼士，口感喺要外脆內軟，每日2:30-6:30pm下午茶時段出爐，佢仲話遲啲搵到合適嘅供應商，就加入埋合桃添。撇除正唔正宗嘅問題，其實件「班尼士」真喺幾好食，一件都只喺10蚊雞！
迷你蝴蝶酥朱古力班尼士已開始有供應，而迷你蝴蝶酥就喺正在研發，稍後推出嘅產品。雖然出嚟嘅外觀比較參疵，又出現烘焗得唔平均嘅情況，但味道不俗，入口都幾鬆脆，慢慢再改良調校，相信假以時日可以做出理想之作。
買滿$60有免費送貨，當然小店經營，送貨範圍有限，最好打電話查詢一下。再俾多個溫馨提示大定，凡穿校服，或出示學生証購買任何套餐，都即減$3。
此外，除上述產品，仲有小食、Mocktail，及打算推出更多甜品。
早前新出嘅杯杯粉，喺怪思熱狗嘅意粉版，可惜啱啱賣晒，今晚只有望門輕嘆。不過，相信日後會繼續再有新產品，就拭目以待其他新家族成員啦！Post
