Video
Read full review
2017-07-12
1119 views
La Casa Bistro 是一間上樓的私房菜館。La Casa 是意大利文，含「家」的意思。顧名思義，餐廳主打地道意大利菜，目標為食客帶來在「家」用膳的感覺。 餐廳的門面十分平實，果然予人一點點家的感覺。內部裝潢可以簡潔形容，在泛黃的燈光及寧靜的環境下，用餐氣氛良好。 每客精選晚餐內含五道菜，共有四款主菜供選擇。喜歡彈性大一點的朋友，亦可隨心在主餐牌挑選大盤美饌，另加 $80 變為一個四道菜的自選晩餐。飯餐的頭盤由一客蟹肉西瓜芝士沙律開始。天氣炎熱，以多汁帶甜的水果入饌是相當合時的做法。西瓜面上追加鮮甜的蟹肉及味濃的羊奶芝士，味道亦十分豐富。 另一道是熱食頭盤香蒜檸檬葉白酒汁煮大蜆，單是大蜆脹卜卜的賣相已十分吸引，其味道亦沒有令人失望，鮮甜細嫩。細味之下，可輕易感受到湯汁中的酒香，但香蒜檸檬葉的發揮則相對含蓄。 是日餐湯有意大利菜湯及南瓜忌廉湯兩款，前者清清的，粒粒雜菜富咬口；後者味道甜濃，湯質厚稠，比菜湯美味。 麵包籃是餐湯的好良伴，小小一籃有三款不同的麵包。出品微暖，食感有軟有脆。 香草包糠焗鮮魚柳配炒田園雜菜及薯仔屬精選晚餐的主菜之一，以新鮮鱸魚焗製，表面穿起
餐廳的門面十分平實，果然予人一點點家的感覺。內部裝潢可以簡潔形容，在泛黃的燈光及寧靜的環境下，用餐氣氛良好。
每客精選晚餐內含五道菜，共有四款主菜供選擇。喜歡彈性大一點的朋友，亦可隨心在主餐牌挑選大盤美饌，另加 $80 變為一個四道菜的自選晩餐。
飯餐的頭盤由一客蟹肉西瓜芝士沙律開始。天氣炎熱，以多汁帶甜的水果入饌是相當合時的做法。西瓜面上追加鮮甜的蟹肉及味濃的羊奶芝士，味道亦十分豐富。
蟹肉西瓜芝士沙律
22 views
0 likes
0 comments
另一道是熱食頭盤香蒜檸檬葉白酒汁煮大蜆，單是大蜆脹卜卜的賣相已十分吸引，其味道亦沒有令人失望，鮮甜細嫩。細味之下，可輕易感受到湯汁中的酒香，但香蒜檸檬葉的發揮則相對含蓄。
香蒜檸檬葉白酒汁煮大蜆
15 views
0 likes
0 comments
是日餐湯有意大利菜湯及南瓜忌廉湯兩款，前者清清的，粒粒雜菜富咬口；後者味道甜濃，湯質厚稠，比菜湯美味。
意大利菜湯
14 views
1 likes
0 comments
南瓜忌廉湯
6 views
0 likes
0 comments
麵包籃是餐湯的好良伴，小小一籃有三款不同的麵包。出品微暖，食感有軟有脆。
麵包籃
12 views
1 likes
0 comments
香草包糠焗鮮魚柳配炒田園雜菜及薯仔屬精選晚餐的主菜之一，以新鮮鱸魚焗製，表面穿起一件以香草牛油麵包糠製成的黃金外衣。鱸魚因用料新鮮，魚肉緊緻味甜。外層薄衣口感脆香，與鱸魚味道相夾，讚！
香草包糠焗鮮魚柳配炒田園雜菜及薯仔
$298
13 views
1 likes
0 comments
美國黑毛豬柳配黑松露牛肝野菌意大利飯屬主餐牌上的推介美食，一件厚厚的豬柳連骨奉上，從切面外觀估計雖然出品差不多已熟透，但口感仍保鬆軟。豬柳在煎煮前曾以食鹽醃漬上味，或許要顧及酒客需要，調味略為重手了少許，或多或少影響了豚肉本味的發揮。至於意大利飯，黑松露配搭牛肝野菌及芝士做成的醬汁固然菌香出眾，滋味十足，不論黏稠度與份量也恰到好處。每粒飯粒均被濃香的醬汁包裹著，口感煙韌，不俗。
美國黑毛豬柳配黑松露牛肝野菌意大利飯
$298
4 views
1 likes
0 comments
意大利芝士餅屬精選甜品，不論賣相與味道也屬平實一類。餐飲熱咖啡口味偏向乾重，縱使加入一定份量的淡奶效果上也差不多。
意大利芝士餅
6 views
1 likes
0 comments
熱咖啡
15 views
0 likes
0 comments
La Casa Bistro 作為一間上樓的小餐館，製作用心見誠意。晚市造訪用餐環境寧靜良好，兩小夥兒或三數知己前來歡聚暢飲也合適，可以試試！
[11/7/2017; Tue]
Post
