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2019-01-23
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Top Blade Steak Lab 喺何文田往旺角必經嘅梭椏道，靜中帶旺。店內裝修和燈光充滿了味道，新舊交錯但又看得舒服，亦很配合Steak Lab的主題。桌上每人一個Pan，頗有為新潮和具特色！原來店員會捧著一大盤薯條，無限幫我哋Refill，厲害！加$48會有House Soup同埋Super Food Salad。今日嘅House Soup係香草忌廉蘑菇湯，又香又滑，仲要有勁多蘑菇肉，正！Super Food Salad 加入了藜麥和Sustainable Tuna，健康好味之餘，仲唔會破壞生態。Bless Apple Earl Grey $35冷壓蘋果伯爵茶，清爽甘甜，女士啱飲！Frontier Beer $48英國手工啤，散發著淡淡的香味，冰涼清爽！Skirt Wagyu Beef $268早吃晚餐有著數，我哋竟然試到限量嘅Daily Limited Offer！店員推介Medium的和牛Skirt Steak，肉味濃郁，油脂充足，肉質細嫩，正到冇朋友！墊底的薯蓉同樣出色，壓至極度細滑，仲要索咗唔少和牛嘅精華，真係好食到停唔到！USDA Prime 390Days Gra
Top Blade Steak Lab 喺何文田往旺角必經嘅梭椏道，靜中帶旺。
店內裝修和燈光充滿了味道，新舊交錯但又看得舒服，亦很配合Steak Lab的主題。
桌上每人一個Pan，頗有為新潮和具特色！
Fries
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原來店員會捧著一大盤薯條，無限幫我哋Refill，厲害！
House Soup
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Super Food Salad
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加$48會有House Soup同埋Super Food Salad。
今日嘅House Soup係香草忌廉蘑菇湯，又香又滑，仲要有勁多蘑菇肉，正！
Super Food Salad 加入了藜麥和Sustainable Tuna，健康好味之餘，仲唔會破壞生態。
Bless Apple Earl Grey
$35
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Bless Apple Earl Grey $35
冷壓蘋果伯爵茶，清爽甘甜，女士啱飲！
Frontier Beer
$48
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Frontier Beer $48
英國手工啤，散發著淡淡的香味，冰涼清爽！
Skirt Wagyu Beef
$268
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Skirt Wagyu Beef $268
早吃晚餐有著數，我哋竟然試到限量嘅Daily Limited Offer！店員推介Medium的和牛Skirt Steak，肉味濃郁，油脂充足，肉質細嫩，正到冇朋友！
墊底的薯蓉同樣出色，壓至極度細滑，仲要索咗唔少和牛嘅精華，真係好食到停唔到！
USDA Prime 390Days Grain Feed Flat Iron
$248
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USDA Prime 390Days Grain Feed Flat Iron $248
餐廳的Signature Dish，美國的Prime級谷飼牛，是牛肩最軟最嫩的部份，又叫做Top Blade Steak！店員對自己的食材相當有信心，推介我們Medium Rare，以猛火烤至表面微焦，鎖住了大量肉汁，而肉質仍是軟綿，味道濃郁，不愧為招牌菜！
Today's dessert
$48
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Today's dessert $48
是日甜品是芒果熱情果餅，酸酸甜甜的，也不錯
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