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2024-05-13
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之前羊腩煲關注組第一位冬天嚟過食羊腩煲 勁出色！地方有啲難搵 大牌檔風味嘅環境真係抵食又好食~但冬天已過，今次嚟挑戰雞煲！嗌咗個蜆肉大蝦雞煲，小小辣果然冇令人失望，我媽最欣賞佢調味調得啱啱好，唔會太鹹太濃味而係一路滾住 令佢嘅味越嚟越出，好食~👍🏻🙂↔️雞件大概有半隻左右，唔會切到好細好碎(最怕啲雞斬到好多碎骨😖)大蝦都冇姑寒，比足7大隻咁多~啲蝦吸哂雞煲醬精華，真係想殼都食埋🤣蜆嘅份量都唔少，可惜有幾隻冇開黃金鮮魷上次嚟嗌咗椒鹽鮮魷，比佢嘅薄脆炸皮驚艷到！傳統嘅炸鮮魷嘅炸衣係非常之薄，但係因為難整，而家出面好多已經係皮厚嗰隻！呢度師傅手工非常之好，炸到好薄好脆！今次試咗黃金鮮魷，每一嚿先有出面都包滿晒鹹蛋黃，好香好惹味！小炒王從來未食過咁足料嘅小炒王，上次食完都係念念不忘，今次帶屋企人再食！除咗有韭菜花、腰果、蝦呢啲基本材料之外，仲有櫻花蝦、魷魚等等全部都勁足料！仲要炒得唔油膩，送酒一流！呢間小店有啲隱世，但真係寶藏嚟，啲野唔貴，勁有鑊氣，份量都好夠，係可能坐得地道啲~但絕對好滿意，啲侍應哥哥都好有禮貌😆
冬天嚟過食羊腩煲 勁出色！
地方有啲難搵 大牌檔風味嘅環境
真係抵食又好食~
但冬天已過，今次嚟挑戰雞煲！
嗌咗個蜆肉大蝦雞煲，小小辣
果然冇令人失望，我媽最欣賞佢調味調得啱啱好，唔會太鹹太濃味
而係一路滾住 令佢嘅味越嚟越出，好食~👍🏻🙂↔️
雞件大概有半隻左右，唔會切到好細好碎
(最怕啲雞斬到好多碎骨😖)
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大蝦都冇姑寒，比足7大隻咁多~
啲蝦吸哂雞煲醬精華，真係想殼都食埋🤣
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蜆嘅份量都唔少，可惜有幾隻冇開
黃金鮮魷
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上次嚟嗌咗椒鹽鮮魷，比佢嘅薄脆炸皮驚艷到！傳統嘅炸鮮魷嘅炸衣係非常之薄，但係因為難整，而家出面好多已經係皮厚嗰隻！呢度師傅手工非常之好，炸到好薄好脆！今次試咗黃金鮮魷，每一嚿先有出面都包滿晒鹹蛋黃，好香好惹味！
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小炒王
從來未食過咁足料嘅小炒王，上次食完都係念念不忘，今次帶屋企人再食！除咗有韭菜花、腰果、蝦呢啲基本材料之外，仲有櫻花蝦、魷魚等等全部都勁足料！仲要炒得唔油膩，送酒一流！
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呢間小店有啲隱世，但真係寶藏嚟，啲野唔貴，勁有鑊氣，份量都好夠，係可能坐得地道啲~但絕對好滿意，啲侍應哥哥都好有禮貌😆
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