陳儀興飯店 (嘉悅)

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陳儀興(嘉悅)(將軍澳)餐廳位於將軍澳至善街9號嘉悅地下,餐廳於1963年創立,歷史悠久,餐廳主打正宗地道潮州打冷廣東菜,餐廳裝修簡約為主調,環境光猛衛生,枱與枱之間都好闊落,坐椅又舒適,服務員招乎到位。是日有兩個燉湯,茶樹菇煲烏雞湯和蟲草花雪耳燉雞湯落足材料的燉湯夠晒火喉,熱騰騰上桌,以免辣親條脷等一會兒再飲,燉湯十分滋潤清甜,飲落暖身又暖胃。凍食黃油烏頭凍黃油烏頭係潮州菜出名凍魚之一,餐廳選用元朗黃油烏頭,新鮮冇泥味,魚肉質肥美,在點普寧豆醬好有鹹香味。鹵水鵝件廚師用傳統潮州鹵水炮製,鹵水鵝件夠入味,鵝肉夠嫩滑,不肥膩,不太鹹,還有爽口大豆芽菜和花生墊底。醬爆田雞廚師炒得夠晒鑊氣,醬油香夠入味,配有香蔥,萵筍和辣椒絲,肥美田雞啖啖肉,好嫩滑又惹味。咕噌焗排骨咕噌焗排骨炸得夠香脆,配有三色椒,密桃,洋葱片,每件排骨沾滿甜酸醬汁,越食越開胃。白飯夠軟熟,潮州粥吾太稀夠軟綿綿。