上海婆婆 (東港城)

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上海婆婆在將軍澳開了新店，今晚前往吃晚餐。餐廳裝修簡潔，窗明几淨。有多款上海特色小菜和甜品，而且價錢親民。桂花蜜汁火方非常特別！火方以桂花煨製，香氣四溢，與熱辣辣的饅頭皮很夾，口感柔軟。加上清爽的青瓜和脆卜卜的腐皮，既消腻又提清新。鹹甜的味道層次分明，必食之選！宮廷炒飯看似簡單的炒飯卻蘊藏著廚師的心思。每一粒米飯都炒得粒粒分明，配料方面有鮑魚、雞粒和蝦仁，口味偏鹹香，特別是蝦仁，口感彈牙。炒飯表面灑上豉油，香氣四溢，內裡還有雞蛋和香蔥，我們很快便吃清光。上海小籠包每粒小籠包都充滿湯汁，咬下去立即爆汁，十分鮮甜美味。外皮薄而不破，肉餡的味道濃郁，肥瘦適中，好味！淮揚酸辣湯材料相當豐富，包括豬肉絲、冬菇、木耳、竹筍、豆腐和雞蛋等。湯的口感濃稠，酸辣的味道恰到好處，十分開胃。高力豆沙 新鮮出爐的高力豆沙外皮松軟，表面撒滿糖粉，但不會過於甜膩。內裡的豆沙餡料豐滿，口感滑順。上海婆婆的菜式價格合理，又有一些創新菜式，性價比十分高！