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專攻龍蝦牛扒！
2016-12-06 639 views
新的LOBSTER ROLL店,除了主打龍蝦,亦有牛扒。點了5成熟的牛扒,實際似是3成,厚身的肉眼扒口感軟腍,不過肉味不濃,欠缺油香。所配的薯條薯味濃而實在,但已稍為放涼了,變得濕軟。喜歡這個龍蝦包的包身，空氣感強，外脆內鬆，牛油鹹香突出，當中透出包身的甜。而龍蝦則檸檬味偏重，蓋過了龍蝦本身的味道，鮮味欠奉，但口感是十分爽彈的。龍蝦包牛扒組合-龍蝦包+肉眼牛扒/西冷牛扒/無骨牛小排+薯條+沙律 $338
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新的LOBSTER ROLL店,除了主打龍蝦,亦有牛扒。
美國特級肉眼牛扒
$178
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 點了5成熟的牛扒,實際似是3成,厚身的肉眼扒口感軟腍,不過肉味不濃,欠缺油香。
所配的薯條薯味濃而實在,但已稍為放涼了,變得濕軟。
龍蝦包
$138
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 喜歡這個龍蝦包的包身，空氣感強，外脆內鬆，牛油鹹香突出，當中透出包身的甜。而龍蝦則檸檬味偏重，蓋過了龍蝦本身的味道，鮮味欠奉，但口感是十分爽彈的。

龍蝦包牛扒組合-龍蝦包+肉眼牛扒/西冷牛扒/無骨牛小排+薯條+沙律 $338
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