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2022-07-27
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👍🏻麻香水煮滑牛肉 $358超推薦！回訪n次呢個都係必食🤪分5個辣度，嗌咗辣度4大約係譚仔中辣左右陣麻辣味好香，唔死辣，食食下仲會愈嚟愈麻，麻多過辣好過癮牛肉大大塊份量多，肉質嫩滑有彈性唔會拿到霉哂，而且仲食到牛肉味，超正🤤！唔使加錢包咗4款配菜，牛肚、牛柏葉、萵筍同薯粉都係推薦必食item牛肚非常軟腍，入味勁索汁😈牛柏葉爽口唔韌，一樣好入味萵筍切條，軟硬度啱啱好夠哂爽口薯粉煙韌入味份量多，食水煮嘢真係冇理由唔食佢🤤整體好大份，約3-4人份量，呢個味道仲要對住維港海景，性價比唔錯👍🏻！味道：9/10性價比：8/10-👍🏻四川烤土匪雞 $248滿分必食推薦🤩！雞皮薄脆唔肥膩，甜甜地好香蜜糖味，好似BBQ燒雞咁灑上孜然粉同辣椒粉，真係有土匪雞翼嘅感覺，但比土匪辣啲同惹味啲雞肉嫩滑超多汁！一撕開直頭爆哂肉汁出嚟🤤醃得非常入味，唔係只靠雞皮嘅調味唔止雞髀肉入味，連雞胸都好有鹹香而且完全唔鞋，調味亦唔會蓋過雞味，整體好好食😭味道：10/10性價比：9/10-👍🏻瑪瑙紅油棒棒雞 $148賣相好得意🤣以拉絲糖手工製嘅仿玻璃棒包住紅油用上新鮮走地雞雞髀肉，手撕無骨，雞味濃郁，肉質好嫩滑雞髀肉本身已經混
超推薦！回訪n次呢個都係必食🤪
分5個辣度，嗌咗辣度4大約係譚仔中辣左右
陣麻辣味好香，唔死辣，食食下仲會愈嚟愈麻，麻多過辣好過癮
牛肉大大塊份量多，肉質嫩滑有彈性
唔會拿到霉哂，而且仲食到牛肉味，超正🤤！
唔使加錢包咗4款配菜，牛肚、牛柏葉、萵筍同薯粉都係推薦必食item
牛肚非常軟腍，入味勁索汁😈
牛柏葉爽口唔韌，一樣好入味
萵筍切條，軟硬度啱啱好夠哂爽口
薯粉煙韌入味份量多，食水煮嘢真係冇理由唔食佢🤤
整體好大份，約3-4人份量，呢個味道仲要對住維港海景，性價比唔錯👍🏻！
味道：9/10
性價比：8/10
麻香水煮滑牛肉
$358
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👍🏻四川烤土匪雞 $248
滿分必食推薦🤩！雞皮薄脆唔肥膩，甜甜地好香蜜糖味，好似BBQ燒雞咁
灑上孜然粉同辣椒粉，真係有土匪雞翼嘅感覺，但比土匪辣啲同惹味啲
雞肉嫩滑超多汁！一撕開直頭爆哂肉汁出嚟🤤
醃得非常入味，唔係只靠雞皮嘅調味
唔止雞髀肉入味，連雞胸都好有鹹香
而且完全唔鞋，調味亦唔會蓋過雞味，整體好好食😭
味道：10/10
性價比：9/10
四川烤土匪雞
$248
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👍🏻瑪瑙紅油棒棒雞 $148
賣相好得意🤣以拉絲糖手工製嘅仿玻璃棒包住紅油
用上新鮮走地雞雞髀肉，手撕無骨，雞味濃郁，肉質好嫩滑
雞髀肉本身已經混咗麻醬、青瓜同京蔥
醬汁濃稠，重麻醬味，京蔥嘅辛辣感幾突出
將拉絲糖打碎後，撈勻紅油同雞髀肉
甜甜鹹鹹唔太辣，配搭青瓜涼拌做前菜好開胃😜
味道：8/10
性價比：6/10
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👌🏻脆皮五花肉 $168
同想像中有少少出入，原來係成塊五花肉炸到好似薯片咁薄脆
五花肉乾身香口，完全無油益味或者油淋淋嘅感覺
孜然味道好突出好搶，有啲似川式串燒個種惹味，感覺佐酒會好夾
不過個人都係比較鍾意帶點肥膏油香嘅五花肉多啲😗
味道：7/10
性價比：6/10
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📍#霸王川莊 @sichuan_house
尖沙咀彌敦道63號國際廣場25樓2501號舖
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