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2021-03-29
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放工喺荃灣想食日本菜，印象中冇乜居酒屋🏮選擇，點知隨心經過抬頭一望見到花 居酒屋，小小的大門裏面藏着一顆櫻花樹🌸 日本情懷坐得舒服，抗疫措施也做得很充足。燒牛肉沙律 $98前菜食一啲開胃菜，日式沙律夠清新，最有驚喜嘅係燒牛肉，真係熱辣辣香噴噴，牛味濃郁油脂豐富，足料分量大，沙律菜夠新鮮爽脆，作為頭盤非常清新醒胃。魷魚塘揚 $48細細份是很好的佐酒小吃，炸得外脆內軟，鮮味濃郁，整體味道很好。爐端燒紫蘇黑豚腩 $28這裏的爐端燒不能錯過，紫蘇味特別也可以去黑豚腩的油膩感。雞肉棒 $28雞肉棒無骨啖啖肉，沾上蛋汁吃更美味。雞翼 $22鹽燒特別有風味，肉質滑又多汁。燒煙肉車茄串 $18鹹香的燒煙肉，包裹着爆汁的車茄，口感層次豐富。壽司這個是我自由點的美味壽司拼盤，三文魚腩用料上乘，質感新鮮，好鮮甜。鰻魚好肥美，飯醋比例恰到好處。北寄貝 口感爽脆鮮甜。芥辣八爪魚軍艦，辣一辣成個人精神晒。蟹肉蟹膏軍艦 $38講到我最欣賞嘅都係蟹肉蟹膏軍艦，紫菜脆卜卜，蟹膏超厚非常多，入口即化，蟹肉仍然保持粉嫩感。和食料理海膽松葉蟹黑松露蒜汁炒飯 $138賣相精緻漂亮，味道亦一流，海膽新鮮好高質 ，松葉蟹肉餡料超多
燒牛肉沙律 $98
前菜食一啲開胃菜，日式沙律夠清新，最有驚喜嘅係燒牛肉，真係熱辣辣香噴噴，牛味濃郁油脂豐富，足料分量大，沙律菜夠新鮮爽脆，作為頭盤非常清新醒胃。
魷魚塘揚 $48
細細份是很好的佐酒小吃，炸得外脆內軟，鮮味濃郁，整體味道很好。
爐端燒
紫蘇黑豚腩 $28
這裏的爐端燒不能錯過，紫蘇味特別也可以去黑豚腩的油膩感。
雞肉棒 $28
雞肉棒無骨啖啖肉，沾上蛋汁吃更美味。
雞翼 $22
鹽燒特別有風味，肉質滑又多汁。
燒煙肉車茄串 $18
鹹香的燒煙肉，包裹着爆汁的車茄，口感層次豐富。
壽司
這個是我自由點的美味壽司拼盤，三文魚腩用料上乘，質感新鮮，好鮮甜。鰻魚好肥美，飯醋比例恰到好處。北寄貝 口感爽脆鮮甜。芥辣八爪魚軍艦，辣一辣成個人精神晒。
蟹肉蟹膏軍艦 $38
講到我最欣賞嘅都係蟹肉蟹膏軍艦，紫菜脆卜卜，蟹膏超厚非常多，入口即化，蟹肉仍然保持粉嫩感。
和食料理
海膽松葉蟹黑松露蒜汁炒飯 $138
賣相精緻漂亮，味道亦一流，海膽新鮮好高質 ，松葉蟹肉餡料超多的，加埋黑松露蒜汁炒飯食，正！
牛油甜番薯 $18
今天沒有吃雪糕甜品，牛油甜番薯 清甜入口Q彈，作為甜品也不錯。
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