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2018-08-24
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上海菜館,午市時段有廚師推介,但亦有最低消費。上海粗炒(1人份量),濃醬肉絲椰菜炒得很香,粗麵好彈牙,有咬口,非一般平價貨可比。招牌小籠包,比一般名牌店的小籠包大些,皮亦不厚,夾起來時可感到湯汁在包內流動,証明包內充滿湯汁,果然一咬就爆汁juice,做得很美味。皮旦豆腐半份,用普通盒裝蒸煮豆腐,皮旦切得很細粒,味道不過不失。
上海粗炒(1人份量),濃醬肉絲椰菜炒得很香,粗麵好彈牙,有咬口,非一般平價貨可比。
招牌小籠包,比一般名牌店的小籠包大些,皮亦不厚,夾起來時可感到湯汁在包內流動,証明包內充滿湯汁,果然一咬就爆汁juice,做得很美味。
皮旦豆腐半份,用普通盒裝蒸煮豆腐,皮旦切得很細粒,味道不過不失。
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