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2015-10-29
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中秋前夕，當然約好友們出來聚聚。朋友A話帶我們吃好東西，沒有再透露詳情，充滿神秘感。大家約在佐敦B2出口等，由A帶路。出口直行2分鐘，在女拔萃對面的街口一轉入，就在這間店停下。原來是日本燒肉，正呀 ！店內格局寬敞，不似一般街舖的燒肉店環境侷促，坐得舒服，適合一班朋友吹吹水。一坐低，由友人發板 ，速上幾個冷盤來開開胃 。左：WASABI撈生八爪魚$48WASABI不會太攻鼻，少少辣很開胃。生八爪魚很有嚼頭，鮮甜，跟WASABI很夾。中：木魚蒜頭漬 $28這碟是專為我而設。雖然友人不太吃蒜，但知我喜歡吃蒜 (生蒜也會吃)，就點給我試。起初我也以為是一般生蒜的勁辣，但吃下是沒有生蒜那種勁辣之餘，更有少少甜甜，一舊接一舊停不了口(不要跟我近距離講話了！)，應該有處理過或發酵過或其他品種。經我報告，友人們挑戰一下，大家都意外到那個甜味，整個吃下去。右：青瓜漬 $28 有青瓜海帶，較為清新淡味一點的蔬菜小食，脆卜卜清清地。主菜來啦！ 日本燒肉當然不能缺少牛肉！先來一碟厚切美國PRIME牛小排 $188邪惡的雪花呼喚我了！店員很耐心講解燒肉方式，有格仔紋就PREFECT!香味及燒烤聲一路衝過來
大家約在佐敦B2出口等，由A帶路。出口直行2分鐘，在女拔萃對面的街口一轉入，就在這間店停下。原來是日本燒肉，正呀 ！
店內格局寬敞，不似一般街舖的燒肉店環境侷促，坐得舒服，適合一班朋友吹吹水。一坐低，由友人發板 ，速上幾個冷盤來開開胃 。
蒜頭漬(上) 青瓜漬(右) 芥辣八爪魚(左)
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WASABI不會太攻鼻，少少辣很開胃。生八爪魚很有嚼頭，鮮甜，跟WASABI很夾。
中：木魚蒜頭漬 $28
這碟是專為我而設。雖然友人不太吃蒜，但知我喜歡吃蒜 (生蒜也會吃)，就點給我試。起初我也以為是一般生蒜的勁辣，但吃下是沒有生蒜那種勁辣之餘，更有少少甜甜，一舊接一舊停不了口(不要跟我近距離講話了！)，應該有處理過或發酵過或其他品種。經我報告，友人們挑戰一下，大家都意外到那個甜味，整個吃下去。
右：青瓜漬 $28
有青瓜海帶，較為清新淡味一點的蔬菜小食，脆卜卜清清地。
厚切美國PRIME牛小排
$188
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邪惡的雪花呼喚我了！店員很耐心講解燒肉方式，有格仔紋就PREFECT!
厚切美國PRIME牛小排
$188
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香味及燒烤聲一路衝過來，見另一邊有格仔紋就急不及待夾起，點上我最愛的芝麻醬 (其實店有另附醬油及另一款酸甜的醬，但獨愛麻醬配燒肉)。邪惡雪花已溶化於肉中，令肉很滑很有牛香。
特大帆立貝
$60
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帶子上的是黑松露醬+牛油 。店員教導整個放進網上，靜待用帶子汁滾起，以此及爐的熱力，煮溶黑松露醬和牛油後就可以吃啦。
特大帆立貝
$60
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緬甸虎蝦
$94
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然後是帶子側邊的虎蝦。很大隻，三隻已雄霸整個燒爐。
緬甸虎蝦
$94
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日本國產A4和牛肉眼
$280
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和牛不能缺少。A4級別，雪花更邪惡。燒好的和牛，入口即溶 ，連麻醬也不用沾，細味那鮮嫩柔滑肉質。最後上來的是海膽帶子炒飯，簡簡單單較清淡，完美飽肚。
邊吃邊談天說地，不知不覺吃了3個小時，店員服務殷勤，經常主動加水收碟，耐心解答及講解。今次友人好介紹，好東西跟好友人一起分享，非常暢快。
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