丼海龍王

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今天中午與數位於新蒲崗的友人短聚，事前也沒有想好吃甚麼的，只是在MIKIKI商場隨便逛逛，走到盡頭就見到這家日式小店子。冷冷的天氣，除了可以吃火鍋外，溫暖的日本丼也是不二之選。餐牌選擇多樣，可以滿足不同人的口味；看過價錢，大抵也算合理，又可以加錢升級吃各式刺身，豐儉由人。眼見鄰桌食客吸睛的刺身，我還是決定吃個三文魚刺身丼。師傅將三文魚排列得十分整齊，並加上數粒精瑩剔透的三文魚孜，視覺效果一流，令人食指大動。另外亦有芝麻八爪魚及中華沙律作配菜，好不豐富！先嚐嚐刺身主角，油層紋理分佈平均的三文魚相對其他店鋪較厚切，沒有不討好的雪藏味或腥味，反而其本身的魚香頗見突出；入口鮮甜嫩滑，且具不俗的油香，油脂在咀嚼間在口腔不斷遊走，令人回味無窮。作配菜的芝麻八爪魚肉質亦有嚼勁，口感爽滑彈牙。整份日本丼只有份量可以挑剔，因為吃過整份午餐後，小編也大概只有六成飽肚感而已。