霸王山莊 (Closed)

環境寧靜舒適，中午時段客人少，所以冷氣很淡薄，令人月食月坐月熱。見到d客係咁換位置，搵冷氣，可見冷氣不足。我食完，都要快快走，去商場仲多冷氣﹗食左二碟食物，加一服務，盛惠一百零六元。但食物質素的確高，價錢合理。而服務態度和質素肯定有待改善。鮮肉小龍包($32/4隻)：是全香港 的number 1，我品嚐過上海婆婆、王家沙、湘川浥、翡翠拉麵小龍包、鼎太豐、金牌小龍和阿拉廚房等等。還是霸王山莊小龍包最好吃，皮簿得很，搓皮功夫好，湯汁多而鮮味，肉汁甜而香濃。鮮肉入口有濃烈的肉味，做得非常好。我經常光顧，仍保持一定水準。嫩雞煨麵：份量足，有菜碎和有很多雞肉粒，有口感。奶白色的湯淆得清純香滑，有雞味。麵身不硬不林，軟身幼麵做得恰到好處。與王家沙、湘川浥、翡翠拉麵小龍包和阿拉廚房比較，霸王山莊嫩雞煨麵仍然是number 1~溫馨提示： 荃灣的霸王山莊門口有一行好高的梯級，請注意，雖地上有貼紙提示小心梯級，但相信這梯級是時常發生意外，因為梯級已貼上黑黃間貼紙作提示。食客仍請小心行路。因最近成座大樓裝修，去霸王山莊的路也變得很不方便，沒有扶手電梯。而本人也不幸中招，拗傷腳跟，在家休養中。