花甲年華

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花甲年華In the mood for clam📍 屯門屯順街1號屯門市廣場一期2樓2253A號舖Food Maze上次去屯市新開嘅food court食burger時，見好多人都食一兜用錫紙裝嘅粉麵，好奇一問下先知原來喺burger嘅嚟檔花甲粉，我以前去上海實習都成日有食花甲粉，難得香港都有得食，一定要試試佢！ 💰$60鮮甜花甲粉 🍜雖然話係做花甲粉嘅專門店，但感覺上冇咩特色，可能因為我食過好正宗嘅花甲粉，所以覺得呢度嘅花甲粉無論係調味用料都同想像中有落差。先講佢嘅花甲，每隻都好細，有啲仲要剩係得個殼，識落仲有少少沙添。粉方面我哋揀咗粉絲，湯底揀咗微辣清湯，湯底唔算重味精，飲完唔會覺得好鹹，但粉絲剪到好碎，幾乎要用匙羹畢先食到。最後就係配料，芫荽、芽菜同蔥都無咩香味，索唔到湯底嘅精華。無可否認佢哋嘅花甲粉係未開食之前已經聞到好香，打開睇到賣相亦都唔差，但真正食落就中規中矩。以呢個價錢喺屯門其實可以食到更加好嘅嘢，個人認為唔需要為咗食佢喺food court特登排隊等位。