奈良上釜 (Closed)

登龍街既過江龍真係多到食唔哂，但作為吃貨既我依然會努力。自從係日本食過釜飯之後就愛上了。今日就點左奈良7盛釜套餐同豚角煮釜飯。豚角煮釜飯，食肉獸必點。有5件煮得好入味，好軟，油肪食起身完全唔油膩既豚角。飯有被豚肉汁完全滲入，雖然有點兒過濕，但食到底時依然有飯焦，煮得岩岩好。而且份量有3碗，完全可以一碗兩人分。前菜。麻醬豆腐，嫩滑既豆腐配上芝麻醬，雖然係好常見既配搭，但唔係間間都好食。豆腐要有豆味又唔會太易散，而且醬汁唔會過稀好重要。而當日食既都中左以上所有提到的茶碗蒸值得讚賞，夠嫩滑，而且高湯好鮮甜，而且係新鮮蒸好熱辣辣，令我好驚喜。刺身比較普通，畢竟唔係壽司店，但都不過不失。睇落好似章魚小丸子既原來係類似豆卜口感的。口感紮實，但中間依然有空氣，吸滿高湯後好似食緊湯包甘，幾特別。套餐包括一碗麵豉湯，魚籽，水果。海鮮十分足料，大大隻蝦，鮑魚，同蟹肉。值得一提係蝦同鮑魚都好新鮮彈牙，但不足既係海鮮屬於清蒸，沒有事先調味，但完全食唔出原有既鮮味。反而飯可能用左海鮮湯去煮，竟然有海鮮既味道。嘗試加左魚籽拌飯，又有另一番風味。熱辣辣既飯配上帶點黏黏又涼涼既魚籽，係嘴入面爆開好特別。雖然同壽司一樣