風雲丸

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這間來自日本廣島的人氣過江龍沾麵位於尖沙咀，鄰近K11購物藝術館。秋冬正值嚐蟹的最佳時機，推出兩款期間限定，絕不能錯過。麵量方面，分別有並盛(200克)、大盛(300克)、特盛(400克)及富士山盛(800克)四款選擇。現凡惠顧任何拉麵，即可以優惠價追加唐揚炸雞兩件。石燒蟹粉飯 - $128滿滿金黃色的蟹粉，有絲絲香甜細膩的蟹肉及甘香的蟹膏，鹹香味濃郁，再以熱呼呼的石鍋盛載，保持溫度之餘，又有脆口的鍋巴。石燒蟹粉蟹湯沾麵 - $168同樣以石燒盛放高湯，大量甘香的蟹膏及蟹肉絲很濃稠，蟹味十足；招牌自家製沾麵煙韌彈牙很掛湯，亦有大量蟹肉絲、木耳絲、紫菜、香蔥及日本生蛋等，非常豐富；建議沾麵吃至中段時，可擠適量檸檬汁入湯，減去濃膩感；最後的剩湯中可加入魚介水，當湯飲用，又或者追加香鬆飯製成泡飯。