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2020-09-13
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來尖沙咀搵靚女，以前會有 Suzie 同 日本娃娃。但 Suzie 太虛擬了，雖然曾經短暫地在 1881，但也消失多年了。至於好似中森明菜既日本娃娃，更隨著東急在N年前結業同新世界中心重建，也消失多年了。咁，今時今日，尖沙咀仲有沒有靚女呢? 有呀! 就在海港城，海運大廈，就有一個來至 New York 的《Lady M》，為大家帶來美國式的甜品。疫情期間，趁海港城有商場傻惠，一家人來食返個 cake。來《Lady M》既目標，就是他們的千層蛋蛋糕啦。三人行，就一人一件不同味道的。他們的千層蛋糕，其實是一層層的 Crepes 薄餅，一層薄 cream，一層薄的 Crepe，層層疊，就成為了《Lady M》最 signature 的蛋糕口味。我們點的其中一種是原味 Signature Mille Crepes。單是薄餅的本身，已經是充滿蛋香同甜味。入口的甜味，帶有少少焦糖香，而且是每一層都有 Cream brulee 的味道。沒細數有多少層了，總之，每一層都像是吃了一片法式焦糖燉蛋味的 Crepes。Rose Mille Crepes，是一個有玫瑰花香味味《Lady M》千層蛋糕。主要的味
來《Lady M》既目標，就是他們的千層蛋蛋糕啦。三人行，就一人一件不同味道的。他們的千層蛋糕，其實是一層層的 Crepes 薄餅，一層薄 cream，一層薄的 Crepe，層層疊，就成為了《Lady M》最 signature 的蛋糕口味。我們點的其中一種是原味 Signature Mille Crepes。單是薄餅的本身，已經是充滿蛋香同甜味。入口的甜味，帶有少少焦糖香，而且是每一層都有 Cream brulee 的味道。沒細數有多少層了，總之，每一層都像是吃了一片法式焦糖燉蛋味的 Crepes。
Rose Mille Crepes，是一個有玫瑰花香味味《Lady M》千層蛋糕。主要的味道就同原味的一樣，唯一有分別的，就是蛋糕面上的玫瑰果凍。亦因為有這果凍，令到蛋糕帶有玫瑰花香。除此之外，味道就同原味沒分別。後來，我們有幸見到此蛋糕的其中一個製作過程，就是玫瑰花瓣，是由店員用人手，一片一片地放上去架。
Osmanthus Mille Crepes 桂花味。頂層的桂花果凍，味道同口感就同大家在中餐館食過的桂花糕一模一樣。這一個 cake，可以說是一個桂花糕同千層蛋糕的合體。
蛋糕很甜的啊，以美國人的口味來設計的甜度，一定要配飲品沖淡一下才行。太太很英式，決定要一壺 English Breakfast Tea。這也許是美國的口味，其茶味比較清，令我們感覺到，這一個茶，不加奶來清飲會更好味道。
我就當來到一間咖啡店食甜品，所以我點了一杯 Cafe Latte。有沒有水準就不敢多評了。我只知道，這咖啡味道香，全因為是咖啡豆夠香，同用的奶，都十分之香。可以說是不錯的一杯。
用餐後的小總結就是，來《Lady M》品嚐千層蛋糕，是一個非常甜的一個甜品、蛋糕體驗。
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