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2024-10-18
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🍂天氣開始涼啦！今日同好姊妹食晚飯，搵間樓上露天餐廳chill 下。呢間餐廳主打燒鳥，引入日本農場直送的香草雞肉，特色在於雞隻於低密度開放式禽舍飼養運動量高，令肉質特別紮實彈牙。而且串燒仲有不同雞的罕有部位，所以都想試下😆。除咗雞，都有野菜、豚肉、牛。🐔雞頸肉 @$38 ～吃起來脆脆的，肉質彈牙？🐔雞上髀肉 @$38🐔提燈（限定） @$48 ～由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成，並不是每隻母雞都有，味道好似食緊生蛋黃，輸卵管同食內臟冇乜分別，其實又幾好食。🐔雞尾 @$38 ～ 圓圓的雞皮包住雞尾的脂肪，燒出來嘅香又juicy。🐔糯米雞肉棒 @$48 ～用糯米包裹免治雞肉棒，外層燒到脆口，入面軟腍多汁，味道不錯。🥓水牛芝士煙肉卷 @$48 ～用煙肉包上水牛芝士、內裡有一塊紫穌葉，口感層次豐富，外香脆內軟滑。🍙醬油飯團 @$38 🐟燒鱈魚乾 $48份福岡秋葵 @$38抹茶厥餅 $38份
除咗雞，都有野菜、豚肉、牛。
🐔雞頸肉 @$38
～吃起來脆脆的，肉質彈牙？
🐔雞上髀肉 @$38
🐔提燈（限定） @$48
～由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成，並不是每隻母雞都有，味道好似食緊生蛋黃，輸卵管同食內臟冇乜分別，其實又幾好食。
🐔雞尾 @$38
～ 圓圓的雞皮包住雞尾的脂肪，燒出來嘅香又juicy。
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🐔糯米雞肉棒 @$48
～用糯米包裹免治雞肉棒，外層燒到脆口，入面軟腍多汁，味道不錯。
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🥓水牛芝士煙肉卷 @$48
～用煙肉包上水牛芝士、內裡有一塊紫穌葉，口感層次豐富，外香脆內軟滑。
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🍙醬油飯團 @$38
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🐟燒鱈魚乾 $48份
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福岡秋葵 @$38
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抹茶厥餅 $38份
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