埠 (Closed)

之前聽朋友讚過西灣河＂埠＂，食物美味環境舒適。 今晚約朋友相聚吃飯，也選到＂埠＂居酒屋，可以吃著串燒飲著酒，完全放鬆盡情傾訴。有一邊向著海景，有著燈船經過時，照射到景觀也亮起，好浪漫。份量大多是一串一小碟計，可以試多一些不同菜式營光魷魚沖漬，味道帶濃濃海鮮味，最適合佐酒小食。甲羅燒拼燒飯團，飯團內有一絲絲蟹肉，再沾上蟹膏，令飯團鮮甜香濃集於一團。糖心鵪鶉蛋，時間控制得十分好，蛋白剛熟蛋黃好流心，好治癒京都絹豆腐，豆腐外層十分脆，內裏仍十分嫩滑。有個微暖熱石爐放在枱上，保持串燒溫度，可以邊飲邊談邊吃，也不用怕食物凍了影響味道。 墨魚腸釀了大量墨魚粒，超美味。用紫蘇葉混在免治雞肉內再燒，月見紫蘇免治雞棒味道好棒喔。豚大腸已去掉內肥膏，感覺較健康唔油膩。赤雞肝燒至約8丶9成熟，保持外滑內軟，好甘香。，