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2018-07-16
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由於，端午節那天早上，媽咪跟朋友們，到屯門碼頭睇龍舟競渡！ 她見屯門碼頭一帶環境不錯！便打算下一個星期日，帶我行吓！在兩星期前的星期日，恰巧！當天約了一班朋友到屯門三聖商場 <泰海鮮> 來一頓豐富海鮮午餐！ 早上跟媽咪行屯門碼頭及海濱花園，來屯門半天遊！<泰海鮮> 附近是海鮮街，雖然當天烈日當空，但是食飽飽尚有充裕時間可到訪！如果有時間，可以行吓青山灣海濱長廊，當時又熱又曬！我到此一遊(前段)影相！聽聞可以行到屯門黃金海岸！海鮮街外的海邊有好多魚船停泊，這裏是一個避風塘！當日，由朋友先到海鮮檔「關財記」選購生猛海鮮，拿去價格實惠的 <泰海鮮> 加工煮，真是麻煩了他！並由他發辦點菜！*另外，加工費方面，房間價每兩+$1)泰皇芝心蝦丸 $78/3粒 (每加一粒 $28)炸至金黃色香脆的外層，輕輕咬開彈牙的蝦膠，香濃的流心芝士隨即流下來！ 口感層次豐富！豉椒蟶子皇 $108 以豉椒洋蔥爆香烹調蟶子皇，惹味的醬汁把本身鮮味的蟶子皇，有效提升其鮮甜味！火喉恰到好處，保持帶嚼勁的口感，教人回味！海鮮湯 (每位 $20, 兩位起)以雜魚、蝦、沙白蜆煲蕃
<泰海鮮> 附近是海鮮街，雖然當天烈日當空，但是食飽飽尚有充裕時間可到訪！如果有時間，可以行吓青山灣海濱長廊，當時又熱又曬！我到此一遊(前段)影相！聽聞可以行到屯門黃金海岸！
海鮮街外的海邊有好多魚船停泊，這裏是一個避風塘！
當日，由朋友先到海鮮檔「關財記」選購生猛海鮮，拿去價格實惠的 <泰海鮮> 加工煮，真是麻煩了他！並由他發辦點菜！
*另外，加工費方面，房間價每兩+$1)泰皇芝心蝦丸 $78/3粒 (每加一粒 $28)
炸至金黃色香脆的外層，輕輕咬開彈牙的蝦膠，香濃的流心芝士隨即流下來！ 口感層次豐富！
泰皇芝心蝦丸
$106
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豉椒蟶子皇 $108 以豉椒洋蔥爆香烹調蟶子皇，惹味的醬汁把本身鮮味的蟶子皇，有效提升其鮮甜味！火喉恰到好處，保持帶嚼勁的口感，教人回味！
豉椒蟶子皇
$108
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海鮮湯 (每位 $20, 兩位起)以雜魚、蝦、沙白蜆煲蕃茄薯仔湯，相當足料！散發鮮香的海鮮湯，滿載鮮味！而且少油！令人安心喝！
海鮮湯
$200
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砵酒焗桶蠔 $124以砵酒焗桶蠔，表面被醬汁包圍，變成深褐色，桶蠔的賣相完全面目全非！ 大大隻的桶蠔已熟，外層略帶酒香微脆濃味，正好鎖住水份，依然保持鮮味嫩滑！
砵酒焗桶蠔
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薑蔥鮑魚煲 $100 以薑蔥煮鮑魚，香氣十足！兩者口味好夾！鮑魚大隻又厚身，彈牙又鮮味！用上煲盛載，就算我是最後一個夾，仍是熱辣辣的！
薑蔥鮑魚煲
$100
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芝士焗龍蝦配炒飯底 $283轉用炒飯底，代替伊麵底；炒飯本身炒香之餘，還吸收了芝士醬汁及龍蝦鮮美的精華！ 加上伊麵是油炸，炒飯炒得乾身而粒粒分明！感覺上，比前者少了一份油膩感及膩滯感！與鮮爽彈牙的龍蝦同食，簡直滋味到一個點呀！ 不容錯過！
芝士焗龍蝦配炒飯底
$283
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