尋魚記 (Under Renovation)

位於屯門V City嘅尋魚記, 主打魚鮮和上海菜, 地方闊落多卡位, 午市套餐好多選擇。松子菊花魚外層炸得金黃酥脆, 甘香可口, 魚肉保持鮮美, 松子散發出淡淡的堅果香味, 加上菠蘿果香, 酸酸甜甜醬汁令整道菜開胃又鮮味, 增加味道層次感。蔥爆牛仔肉牛仔肉鮮嫩幼滑, 火候得宜, 蔥段香氣撲鼻。蔥的香味和牛肉的味道互相配合, 使整道菜充滿香氣, 醬汁惹味, 佐飯好合適。 黑醋排骨排骨外脆內嫩, 肉質保持嫩滑有嚼口, 黑醋的酸味和糖的甜味好配合, 酸甜度啱啱好, 開胃不油膩。 椰菜回鍋肉 回鍋肉肉質香濃, 油脂融化後味道會滲透到椰菜中, 脆嫩的椰菜加上豆瓣 醬、蒜蓉等調味醬汁, 形成豐富嘅口感。炒年糕香氣濃郁, 年糕幼滑有嚼勁, 肉絲香滑。 上海粗炒麵條煙韌彈牙, 加上蔬菜和肉絲, 口感嫩滑。