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2022-08-20
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【屯門隱世咖啡x鰹魚烏冬🖤頂立】-每當食到好嘢想推薦比大家😎打食評嘅時候就特別起勁😤！而『頂立』絕對係其中一間❕-小編好專一😂平時去親屯門紅橋次次都係食#聚chill 或者 #雲川燒🫢咁啱個日諗住試吓其他餐廳😳咁就比我發現呢間隱世間咖啡☕️x鰹魚烏冬嘅日式小店🤩頂立🎏食完正到即刻打食評😏拿拿聲推介比大家！-餐廳係停車場附近🅿️揸車去好方便🚗餐廳走黑色型格風🖤門口掛咗個印有日本鬼怪👹白色大燈籠🏮🤍充滿神秘感入面嘅裝修都好有特色🤩有一幅掛滿鬼怪嘅牆👺仲有用霓虹燈寫住「沖咖啡靠斷估，工作冇痛苦」嘅句子🤣幾盞鬼除咗裝修方面有花心思外🤍餐廳嘅餐牌都好分精美🥳第一次食店員仲會好詳細咁介紹餐牌！仲要每枱客都重新介紹一次😋好欣賞餐廳嘅熱誠同好客🤩-食物方面😎呢到除咗有海鮮烏冬同咖啡☕️仲有甜品食🍮真係估佢唔到😝以下將逐一介紹😙-👹頂立海配「鰹昆魂」$110+1燒海老*1🦐｜燒魷魚*1🦑｜燒帆立貝*1烏冬麵有三個湯底可以選擇😝我就揀咗「鰹昆魂」🐟佢係用咗天然風乾鰹魚片同北海道日曬昆布根🌞熬製出獨特味道😍香氣充足飲落超鮮甜😳至於烏冬就煙韌及富有彈性，咬口十足😋配菜經火燒後充滿香味👍🏻真係好好味嘅鰹魚烏冬🥹無懈可
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每當食到好嘢想推薦比大家😎
打食評嘅時候就特別起勁😤！
而『頂立』絕對係其中一間❕
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小編好專一😂平時去親屯門紅橋次次都係食#聚chill 或者 #雲川燒🫢
咁啱個日諗住試吓其他餐廳😳
咁就比我發現呢間隱世間咖啡☕️x鰹魚烏冬嘅日式小店🤩頂立🎏
食完正到即刻打食評😏拿拿聲推介比大家！
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餐廳係停車場附近🅿️揸車去好方便🚗
餐廳走黑色型格風🖤門口掛咗個印有日本鬼怪👹白色大燈籠🏮🤍充滿神秘感
入面嘅裝修都好有特色🤩有一幅掛滿鬼怪嘅牆👺
仲有用霓虹燈寫住「沖咖啡靠斷估，工作冇痛苦」嘅句子🤣幾盞鬼
除咗裝修方面有花心思外🤍
餐廳嘅餐牌都好分精美🥳
第一次食店員仲會好詳細咁介紹餐牌！
仲要每枱客都重新介紹一次😋
好欣賞餐廳嘅熱誠同好客🤩
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食物方面😎呢到除咗有海鮮烏冬同咖啡☕️
仲有甜品食🍮真係估佢唔到😝以下將逐一介紹😙
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頂立海
$110
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👹頂立海配「鰹昆魂」$110+1
燒海老*1🦐｜燒魷魚*1🦑｜燒帆立貝*1
烏冬麵有三個湯底可以選擇😝
我就揀咗「鰹昆魂」🐟佢係用咗天然風乾鰹魚片同北海道日曬昆布根🌞熬製出獨特味道😍香氣充足飲落超鮮甜😳
至於烏冬就煙韌及富有彈性，咬口十足😋
配菜經火燒後充滿香味👍🏻真係好好味嘅鰹魚烏冬🥹無懈可擊❤️🔥
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖
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鬼頂立海
$140
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👹鬼•頂立海配「海老魂」$140+1
鬼•頂立海同頂立海唔同之處就係多咗塊腐皮🤫
大大片腐皮好似海綿咁吸收曬啲湯汁🧽食落Super Yum🤤
我哋揀咗「海老魂」做湯底🫡
佢係「鰹昆魂」嘅升級版🥴加入龍蝦殼🦞、鮮蝦頭🦐、清酒🍶熬製出海老之魂
飲落味道更濃厚😻充滿鮮味🫶🏻
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕爆燈
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💁🏻♀️跟烏冬附送兩款小食
鹽職櫻花葉紅豆果子
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1️⃣鹽漬櫻花葉紅豆菓子🫘
呢個味道超驚喜😽
紅豆菓子冰涼口感煙韌🤤
淋咗啲奶🥛再用鹽漬櫻花葉包住🌸
鹽漬櫻花中和咗紅豆餡料嘅甜😝
仲散發着清香嘅櫻花味🤩
再加埋淡啖奶香嘅潤滑口感😋
小編超中意🥰
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕
Wasabi沙律明太子
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2️⃣Wasabi沙律明太子
呢款小食都相當特別😝
明太子食落爽脆😜加埋Wasabi沙律醬
非常可口🤩
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖
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Cold brew
$60
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👹冷泡珈琲☕️(Cold brew)$60+1
咖啡味道十分香醇🫶🏻
店員推介先試一啖咖啡☕️
再飲一啖湯😻以鰹魚湯嘅鮮味帶出咖啡另一種風味
相當特別😝鍾意飲咖啡嘅朋友千祈唔好錯過啊🤤
好味指數： 🌕🌕🌕🌕🌘
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Lemonade
$50
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👹檸檬水lemonade🍋$50+1
呢個係自家製嘅檸檬水🫶🏻連個罐都係自己設計㗎
用咗檸檬皮、檸檬汁同豆蔻發酵而成
飲落好重檸檬香味🤩味道幾特別
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗
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焦糖布甸燒
$65
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👹焦糖布甸燒🍮$65+1
上層係焦糖布丁😜
下層係海棉蛋糕🍰
焦糖布丁口感幼滑🥰不過略嫌焦糖有啲苦🥹
同埋沾濕咗嘅海綿蛋糕口感冇咁好食😖
好味指數：🌕🌕🌕🌗🌑
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📍 頂立 (屯門)
屯門井財街9號錦發大廈地下20B號舖
💸人均消費：$213
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