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2022-08-22
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Ouiii。WeeeEat - 工業風裝修｜性價比高 - 慢煮工房 🌗Dinner慢煮工房有兩間分店，都是位於太子，今次就嚟到佢地太子道西既分店🥰～ 走到佢地既門口，已經比佢哋門口嘅招牌同裏面嘅裝修吸引住！ 店如其名，佢哋嘅裝修亦都行工業風，有啲去咗旅行嘅感覺😆！店舖亦都非常細心，凳下面都準備左「鐵桶」俾我哋去放袋～👱🏼♀️Fillet Mignon｜美國菲力牛扒 $128黎到慢煮工房當然要試吓佢哋嘅慢煮菜式～ sous vide 將食物放入一個真空密封嘅環境，以低溫度長時間來烹煮，令到食物更加能鎖住肉汁🫣！ 佢哋嘅菲力牛扒配上一塊Halloumi ，一口juicy 牛扒加上cheese，呢個配搭真係好好食🥰😭！兩種唔同嘅質感，同埋芝士亦都唔會蓋過牛扒既味道，亦都唔使驚好重嘅羶味～👱🏼♀️Pork Rack ｜法式豬鞍 $108另一慢煮菜式，豬鞍😚！ 慢煮嘅烹調方式令肉質好軟熟，啖啖都好Juicy~ 肥瘦亦都適中，絕對會再encore！ 配上浸過紅酒嘅蘋果粒，岩哂鍾意飲紅酒嘅朋友🤩！👱🏼♀️Full of Clam Farfelle ｜滿蜆肉蝴蝶意粉 $98開頭諗住只係食佢哋慢煮菜式，
Ouiii。WeeeEat - 工業風裝修｜性價比高 - 慢煮工房
🌗Dinner
慢煮工房有兩間分店，都是位於太子，今次就嚟到佢地太子道西既分店🥰～ 走到佢地既門口，已經比佢哋門口嘅招牌同裏面嘅裝修吸引住！ 店如其名，佢哋嘅裝修亦都行工業風，有啲去咗旅行嘅感覺😆！店舖亦都非常細心，凳下面都準備左「鐵桶」俾我哋去放袋～
👱🏼♀️Fillet Mignon｜美國菲力牛扒 $128
黎到慢煮工房當然要試吓佢哋嘅慢煮菜式～ sous vide 將食物放入一個真空密封嘅環境，以低溫度長時間來烹煮，令到食物更加能鎖住肉汁🫣！ 佢哋嘅菲力牛扒配上一塊Halloumi ，一口juicy 牛扒加上cheese，呢個配搭真係好好食🥰😭！兩種唔同嘅質感，同埋芝士亦都唔會蓋過牛扒既味道，亦都唔使驚好重嘅羶味～
👱🏼♀️Pork Rack ｜法式豬鞍 $108
另一慢煮菜式，豬鞍😚！ 慢煮嘅烹調方式令肉質好軟熟，啖啖都好Juicy~ 肥瘦亦都適中，絕對會再encore！ 配上浸過紅酒嘅蘋果粒，岩哂鍾意飲紅酒嘅朋友🤩！
👱🏼♀️Full of Clam Farfelle ｜滿蜆肉蝴蝶意粉 $98
開頭諗住只係食佢哋慢煮菜式，但上網見好多人推介呢個意粉，就決定一試～ 碟如其名，真係有滿滿嘅蜆肉😳！ 好似食極都有咁，同埋唔驚食到有沙粒喺入面～ 最值得讚嘅係佢哋個汁😭😭，配埋蝴蝶意粉真係食唔停口～！
👱🏼♀️Deep Fried Seafood ｜炸海鮮 $58
呢個海鮮拼盤有炸魷魚圈，魚柳同蝦～ 啱晒有選擇困難症嘅朋友，一次過滿足晒三個願望😝！上碟嘅時候熱辣辣，炸得亦都非常香口，炸粉亦唔會太厚😚～
👱🏼♀️Mini Brownie with Ice cream $48
雖然已經食到好飽，但見到隔籬枱叫咗，就忍唔住叫埋一份黎試😝～ 好多細細粒嘅Brownie，食落唔會太甜，亦都有啲nuts 係入面😋！ 配埋雪糕岩岩好😙～！
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