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2018-08-21
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依間大排檔開店並唔係好耐，但都已經見過雜誌採訪過佢好幾次，起初感覺都只係傳媒造勢唔會有咩特別，依日咁岩行經依頭試佢一試，就發現佢係有真功夫！係堅好食！佢餐牌有好多頁有好多菜式揀，我只係俾大家睇佢最拿手既小菜餐牌大排檔風味梗係要啤啤佢但見佢竟然仲有依隻Apple Cider供應，就叫支啦，仲包隻戰鬥碗倒黎飲咁樣飲晒法真係好有豪氣既感覺古法香煎水菓牛肋條係店舖既推介菜式，賣相靚，一上枱已經香噴噴牛味濃厚，煮得岩岩好仲好食過出面西餐廳鋸扒啊必點！另一味必點推介係依隻楚撚原隻脆皮炸豬手外觀已經好有霸氣，第一眼覺得值得一讚係佢已經砌好一塊塊一食落就覺得真係好意外，佢煮得極為鬆脆可口同時每一塊脆皮連帶住均勺既油脂同埋肉，薄薄一片，並無用上任何調味黎煮既味道都已經好好，熱辣辣好食佢仲可以配芥辣或泰式酸辣醬食又係好食過出面啲西餐廳鑊氣豉椒炒蜆係食大排檔經典菜式之一，鑊氣夠、豉汁濃，都不減蜆既鮮味唔覺得有太多沙粒都值得一讚之後黎一煲鮮甜鴛鴦雞粥（細鍋）叫細碗都足夠兩人食。所謂鴛鴦雞即是田雞加雞雙併黎煲粥，都係經典粥款，依家並不常見架，依度有得食就試下用料極為豐富田雞肉質其實同雞都好似，兩者味道亦充份帶入
佢餐牌有好多頁有好多菜式揀，我只係俾大家睇佢最拿手既小菜餐牌
Somersby Apple Cider
$28
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咁樣飲晒法真係好有豪氣既感覺
古法香煎水菓牛肋條
$88
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牛味濃厚，煮得岩岩好仲好食過出面西餐廳鋸扒啊必點！
楚撚原隻脆皮炸豬手
$94
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一食落就覺得真係好意外，佢煮得極為鬆脆可口同時每一塊脆皮連帶住均勺既油脂同埋肉，薄薄一片，並無用上任何調味黎煮既味道都已經好好，熱辣辣好食佢仲可以配芥辣或泰式酸辣醬食又係好食過出面啲西餐廳
鑊氣豉椒炒蜆
$88
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鮮甜鴛鴦雞粥（細鍋）
$88
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用料極為豐富田雞肉質其實同雞都好似，兩者味道亦充份帶入粥粥米入面，而粥就較為傑身一點，好食
蒜茸炒時蔬
$52
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老薑蕃薯糖水
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整體黎講，雖然店舖位於土瓜灣，暫時未有地鐵而交通唔算便利，但佢既菜式堅係好食店員服務又唔錯，好值得一試
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