The Roundhouse Taproom (Closed)

今日下午到了中環，在中半山行了一轉，吃了Early Dinner 才回家，這樣便過了沒壓力的一天。食店內兩旁放滿不同的啤酒樽，杯墊，枱好像是鐵桶做的，高坐位，年青的侍應很禮貌的招呼。進到店中，被他的即斟啤酒器吸引，侍應給我們試飲後才下單，！Lord Hobo Angelica Hazy Orange IPA(USA) 輕橙味的手工啤酒，飲下還似有橘皮味，順滑，苦澀味輕，不錯。Combo A手撕豬肉，餐牌寫是慢煮煙燻14小時，問了侍應牛與豬的分別，他們是大約用120度煙燻，牛燻約12小時，豬是14小時；豬肉絲豬味濃，微鹹，一絲絲吃夠腍。牛胸肉兩種肉帶有香濃的煙燻木味，富牛味的肉面上還加了胡椒粒，腍嫩有咬口的肉上多了份微辛，加些青瓜片與洋蔥同吃，味道又不同了。薯仔沙律薯仔腍粉，還加了熟雞蛋粒，沙律醬汁足夠。芝士焗通心粉芝士香濃起絲，通心粉軟綿，又不會太鹹，！炸酸青瓜第一次吃的炸酸青瓜，皮脆瓜酸，一起吃不會膩口。豬肋肉漢堡包第一次吃用煙燻豬肋肉做的漢堡包，加了蕃茄片，芝士片，微辣的洋蔥，吃起來，肉腍香，濕潤，有嚼勁，還帶點辣味。碧根果批果仁夠大粒，還帶朱古力的味道，皮酥，另一半讚好味。