榮記粉麵

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這家店位於銅鑼灣，公仔麵味道不錯。炸豆卜、豬大腸和冬菇是車仔麵中的經典，這些食材的選用均有獨特之處。豆卜可口，配合香蔥、辣椒油等調料，吃起來層次豐富，一點也不膩；豬大腸內裡嫩滑，口感層次分明；冬菇則是鮮美可口，吸收了湯汁後更是美味。在配料上，麵很有味道；而豬大腸則是先醃製，再用特製的醬汁煮熟，一股微醺的感覺湧上心頭，特別讓人滿足。值得一提的是，湯底中用到的腩肉湯低味道鮮美，既能品嚐到牛肉的鮮美，又不會過於油膩。總體而言，這家車仔麵店的食物質量不錯。炸豆卜、豬大腸和冬菇都是經典之作，口感層次分明，讓人回味。而湯底則是牛肉湯搭配豆卜和豬大腸，美味非常。儘管店鋪地處繁華地段，但價格卻十分親民，價效比非常高。因為食材都非常新鮮優質，同時搭配上更合適、調料更美味、配餐也更美味。一般飽肚性價比不錯。