蠔站 (荃新天地)

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這店一值以$10一隻蠔出名抵食，而且不限食量，只要你食得落，叫3、4打也可以。店員為我們安排好坐位後（説明用餐一小時三十分鐘），當然必定先order了兩打$10蠔當冷盤試試味，接著點了西班牙火腿，火腿片鹹淡適中，配著哈密瓜吃自然是最佳搭擋；再來一份新鮮海膽及泰式蝦刺身，味道非常鮮甜。一輪開胃菜後，我選擇了德國鹹豬手做主菜，可惜豬皮部份做得較差，完全不脆口而且很難咬開，而拌食的沙律菜醋汁亦太少了。整體服務滿意，上菜速度亦快。