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2018-08-20
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朋友F說要去蟶子節,我R爆頭也不知道「蟶子節」到底是什麼一回事,原來她指的是莆田的蟶子節...(大滴汗)。因為她想食完午餐到尖沙咀做腳底按摩,所以就選擇了尖沙咀美麗華的莆田,感覺質素也應該會高一點。*好,先來看看我們吃了些什麼,都是以「想吃」為主,沒什麼邏輯可言。*來,看看這蟶子MENU,其實有點想吃吉列炸蟶子,不過怕中伏所以還是選一些安全的吃。*冰爽酒糟蟶子 $119先上桌的是冰爽酒糟蟶子,跟名字一樣,是很冰爽沒有錯(笑)。酒的味道很香但不會太濃烈,而且絕不會嗆喉,味道淡淡的。如果閉上眼吃的話,我覺得不會知道是蟶子,可能是因為冰後肉質比平時結實,有一種像是吃很滑嫩的醉雞的感覺,很特別。*興化米粉 $82我聽媽媽說她吃過這裡的興化米粉,覺得很好吃,所以我也想試一下。我不知道興化米粉是什麼意思,是不是類似福建炒飯的地區菜呢,配料有蝦、花生、紫菜絲和蜆等等,炒得乾爽一點也不油膩,米粉很幼又很彈牙,炒了之後都不會粘在一起。味道是微微的咸,媽媽說得對,好吃!*還有我最愛的「焦」!*這碟平凡的炒米粉竟然也有蜆呀,太幸福!*百秒黃花魚 $69百秒黃花魚以跳躍的姿態上桌,動感十足。如菜名一樣,只用1
好,先來看看我們吃了些什麼,都是以「想吃」為主,沒什麼邏輯可言。
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來,看看這蟶子MENU,其實有點想吃吉列炸蟶子,不過怕中伏所以還是選一些安全的吃。
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冰爽酒糟蟶子 $119
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興化米粉 $82
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$82
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這碟平凡的炒米粉竟然也有蜆呀,太幸福!
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百秒黃花魚 $69
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百秒黃花魚以跳躍的姿態上桌,動感十足。如菜名一樣,只用100秒煮熟黃花魚,水份緊緊的鎖在裡面,肉質細嫩,不用額外的調味已經好好吃。
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鐵板鹽焗蟶子 $99
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最後再來一客鐵板鹽焗蟶子,是鹹鮮STYLE,蟶子整齊地直立在鋪滿粗鹽的鐵板上,氣勢十足。蟶子吃下去肉汁飽滿,口感滑而爽,鮮味無比。
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兩個人吃兩道蟶子的菜真的是滿足到爆,其實還有很多特色小菜想試,每道菜的價錢不算是貴,下次可以考慮做節或一班人聚會的時候來。呀對了,差點忘了說,這家美麗華分店的侍應很有禮貌,還很主動添茶換碟,值得一讚。
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