香港寧波同鄉會

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當年在中環工作因為老闆是此食肆的會員，所以間中也會來大吃一餐，老老實實，價錢真的略高，例如我很喜歡的家常餅，其實就是上海蔥油餅，價錢真的有點驚人，不過味道又真的是不同凡響，我會以物超所值去形容，就是上海寧波一帶傳統家鄉風味，它的蔥香加上薄薄的餅皮，不會太油膩卻又有著蔥油餅的韻味，外面很多時食到的蔥油餅一係就太厚，一係就太油，一係就根本無乜蔥味，平係平，不過真的麻麻地。另一個我很喜歡的菜式就是蒸素餃，看似平凡，味道卻非常好，我夠膽講外面冇乜地方可以食到呢一種味道。我常常認為平凡的菜色煮出不平凡的味道，就是大師傅的功夫。