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2018-07-04
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平昌 Premium - 高級燒烤放題韓風熱潮近年襲港，韓國燒烤亦在其中，今日到了一間由韓國廚師打主理的餐館-平昌，一踏進餐館後，熟悉的韓式燒烤爐架、抽氣管，配上現代的裝潢，全新高級的環境配上韓國地道的特色菜、食材，不一樣的high class韓式燒烤體驗，還有韓國人的招待。為何是高級燒烤？事關分了三個級別，有大君、世子和國王，今日選了中間的世子御膳，韓式小碟的伴菜是少不了的，隨爐端蛋外，還有甜薯。首先介紹有肉類，豬牛雞是必備的，牛肉類有牛排骨、烤牛肉、牛五花肉、牛肋骨、牛脷等，世子級別才有的牛肉眼、大大塊牛T骨扒、牛前胸腹和烤牛腸，實行吃盡牛各個部位！豬肉方面當然有五花腩，豬頸肉和梅頭肉也是個好選擇，肉質油脂分佈也不同，世子方面有特色的烤豬皮、豬腸還有經調味的香草五花肉，不吃牛的朋友也不用擔心，當中定有一種類的豬適合你。雞就比較簡單，有烤雞肉、雞翼、照燒雞串、辣醬雞肉和雞腎。海鮮方面亦有照顧到，而且不是敷衍了事，是提供生蠔、帶子、大蜆、烤蝦、魷魚、帆立貝、青魚還有原條浦燒鰻魚！熟食種類方面可以媲美專門的韓食店，石頭鍋飯、紫菜包飯、泡菜煎餅、炒年糕、水冷麵、海帶湯、韓式拉麵，什至熱爆的
韓風熱潮近年襲港，韓國燒烤亦在其中，
今日到了一間由韓國廚師打主理的餐館-平昌，一踏進餐館後，熟悉的韓式燒烤爐架、抽氣管，配上現代的裝潢，全新高級的環境配上韓國地道的特色菜、食材，不一樣的high class韓式燒烤體驗，還有韓國人的招待。
為何是高級燒烤？事關分了三個級別，有大君、世子和國王，今日選了中間的世子御膳，韓式小碟的伴菜是少不了的，隨爐端蛋外，還有甜薯。
首先介紹有肉類，豬牛雞是必備的，牛肉類有牛排骨、烤牛肉、牛五花肉、牛肋骨、牛脷等，世子級別才有的牛肉眼、大大塊牛T骨扒、牛前胸腹和烤牛腸，實行吃盡牛各個部位！
豬肉方面當然有五花腩，豬頸肉和梅頭肉也是個好選擇，肉質油脂分佈也不同，世子方面有特色的烤豬皮、豬腸還有經調味的香草五花肉，不吃牛的朋友也不用擔心，當中定有一種類的豬適合你。
雞就比較簡單，有烤雞肉、雞翼、照燒雞串、辣醬雞肉和雞腎。
海鮮方面亦有照顧到，而且不是敷衍了事，是提供生蠔、帶子、大蜆、烤蝦、魷魚、帆立貝、青魚還有原條浦燒鰻魚！
熟食種類方面可以媲美專門的韓食店，石頭鍋飯、紫菜包飯、泡菜煎餅、炒年糕、水冷麵、海帶湯、韓式拉麵，什至熱爆的醬油蝦也有，可以完全當韓食作為晚餐呢，所以今天就專心韓燒吧！
飲料方面和大多放題相若，不過不失，但特別在於啤酒和茶類有不同選擇並不單一，非常欣賞。
甜品足足有8種選擇，當中更有香港少見的韓國雪條，香蕉冰沙和牛奶咖啡雪條。
作為殿堂級的韓式放題，在環境、設備、種類、味道、特色方面也是值得一到的。
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