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2019-09-14
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今天和老公經過廟街，看到這一間以花膠為主題的餐廳，喜歡試新野的我當然要試一試餐廳不大，但是裝潢乾淨企理，也不會很迫健談的店主會主動推介食物，向我們介紹不同餸菜用不同的花膠鹽酥花膠 - 鹽酥花膠真是第一次吃，花膠炸得非常香脆可口，每一口花膠亦有膠力的口感，令人一口接一口地吃！非常適合作飯前小吃螺頭淮山杞子花膠燉雞 - 作為無飯夫婦的我們，看到自家製燉湯是必點的！燉湯沒有落鹽，以金華火腿和乾瑤柱調味，真是十分健康材料亦十分足料，花膠不是很小塊的，此湯喝完很有養生的感覺膠得喜撈麵 - 是餐廳招牌菜，厚厚的花膠再配上鮑汁，味道十分夾！而蝦子麵亦吸取了醬汁，令人吃不停口花膠濃湯雞煲 - 賣相很吸睛，金黃色的湯足以感受到湯底的濃郁這個花膠是黃花膠筒，比較厚身和有咬口！另一驚喜是雞肉，肉質非常嫩滑，再配上濃郁雞湯，這道菜瞬間給我們秒殺這一間餐廳真是十分令我們驚喜，以平民的價錢可以吃到如此高質的花膠，性價比十分高！下次必定再來！
餐廳不大，但是裝潢乾淨企理，也不會很迫
健談的店主會主動推介食物，向我們介紹不同餸菜用不同的花膠
鹽酥花膠
$88
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鹽酥花膠 - 鹽酥花膠真是第一次吃，花膠炸得非常香脆可口，每一口花膠亦有膠力的口感，令人一口接一口地吃！非常適合作飯前小吃
螺頭淮山杞子花膠燉雞
$68
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螺頭淮山杞子花膠燉雞 - 作為無飯夫婦的我們，看到自家製燉湯是必點的！燉湯沒有落鹽，以金華火腿和乾瑤柱調味，真是十分健康
螺頭淮山杞子花膠燉雞
$68
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材料亦十分足料，花膠不是很小塊的，此湯喝完很有養生的感覺
膠得喜撈麵
$58
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膠得喜撈麵 - 是餐廳招牌菜，厚厚的花膠再配上鮑汁，味道十分夾！而蝦子麵亦吸取了醬汁，令人吃不停口
花膠濃湯雞煲
$98
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花膠濃湯雞煲 - 賣相很吸睛，金黃色的湯足以感受到湯底的濃郁
花膠濃湯雞煲
$98
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這個花膠是黃花膠筒，比較厚身和有咬口！另一驚喜是雞肉，肉質非常嫩滑，再配上濃郁雞湯，這道菜瞬間給我們秒殺
這一間餐廳真是十分令我們驚喜，以平民的價錢可以吃到如此高質的花膠，性價比十分高！下次必定再來！
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