牛極 (雅怡居)

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平平地石燒牛扒，任食前菜，白飯同蕃茄牛肉湯，白飯可以加海苔粉。《牛肩排 180g》$80認可安格斯牛肉 Certified Augus Beef, 即係top 20% 左右，同USDA choice 差不多同級數，想食幾多成，自己燒。牛肩排特別之處係中間有一根透明的筋，不過本人覺得有點韌。《牛柳 200g》$110Excel Genuinely Better 呢個牌子無乜見過，牛柳油花比較少，但牛柳肉質同牛肉味都比牛肩排好，醬汁同牛柳都幾夾。總括嚟講，$100左右食半自助牛扒都算實惠。