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2018-10-21
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星期六，我和另一半打算出銅鑼灣周圍逛下，開開心心購物。晚上7時多在希慎廣場，行行下發現肚子餓了，於是就要搵野食。可是，剛剛在CWB 買了自己心愛的東西，不想花太多錢在食的方面了，打算要找一些比較抵食的食物。不過身處銅鑼灣，究竟有沒有這個可能呢？上OpenRice 找了找，發現距離希慎只有3分鐘腳程的有一間三才魚蛋粉麵，好評眾多，價格低廉，合我口味，那就不用考慮，直接前往！三才位於希慎正門對面左手邊那條街，即是有一些鐵皮屋小店那個入口（渣甸坊）。其實是十分接近，一過馬路行多幾步就看到招牌了。看到門口有張貼一些食評推薦，那就肯定不會中伏了。入內看看之後，發現店鋪有貼上他們推介的粉麵，例如有魚蛋粉、牛腩、牛牛雜、四寶丸等等。而且，在我身後的牆還有專訪報道，證明三才的用料是用心製造。那就真的要試一試吧！餐牌只有一個，很快就可以選好。有中英版本，亦可方便遊客。價錢果真實惠，果然沒錯。我們點了一人一碗粉，一個小食和一杯飲品。✧ 1. 牛腩河 - $33看到門口有大大雙字寫明《牛雜專家》，那我就試一下粉麵檔其中一樣最著名食物 — 牛腩河。牛腩河看落貌似不錯，牛腩切得厚度適中，而且亦帶點肥肉，不會只得
上OpenRice 找了找，發現距離希慎只有3分鐘腳程的有一間三才魚蛋粉麵，好評眾多，價格低廉，合我口味，那就不用考慮，直接前往！
三才位於希慎正門對面左手邊那條街，即是有一些鐵皮屋小店那個入口（渣甸坊）。其實是十分接近，一過馬路行多幾步就看到招牌了。
看到門口有張貼一些食評推薦，那就肯定不會中伏了。入內看看之後，發現店鋪有貼上他們推介的粉麵，例如有魚蛋粉、牛腩、牛牛雜、四寶丸等等。而且，在我身後的牆還有專訪報道，證明三才的用料是用心製造。那就真的要試一試吧！
餐牌只有一個，很快就可以選好。有中英版本，亦可方便遊客。價錢果真實惠，果然沒錯。
我們點了一人一碗粉，一個小食和一杯飲品。✧ 1. 牛腩河 - $33
看到門口有大大雙字寫明《牛雜專家》，那我就試一下粉麵檔其中一樣最著名食物 — 牛腩河。牛腩河看落貌似不錯，牛腩切得厚度適中，而且亦帶點肥肉，不會只得瘦乾乾的牛腩肉。另外，匙上亦放上蔥蒜，讓你自己衡量要多少，方便一些不吃蔥蒜的食客。還有一點，看到宣傳說這裡的辣椒油是很有名，所以建議大家亦可以多一點，增多一下味道。牛腩進口時，可以食得出是煮腩的火候是吹夠的，很有牛腩那種甘香味，而且肉質夠稔，不會過乾。
牛腩河
$33
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✧ 2. 墨魚丸河 - $33由於另一半是墨魚丸愛好者，所以她見到就直接選了。墨魚丸總共有四粒，尚算圓大，份量不錯。墨丸咬口頗為彈牙，亦有充份味道，同樣地，把墨丸沾上這裡特製辣椒油，味道比不沾更加好食。
墨魚丸河
$33
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✧ 3. 白味鳳爪 - $22鳳爪，在一般酒樓的價錢亦絕對超過$22，可見三才絕對不會因為在黃金地段而胡亂開價。言歸正傳，白味鳳爪，即是原味白勻的，清清的略點帶點鹹味，晚上吃的是不錯的選擇，不會有那種醃製鳳爪的重味道。不過，想提提大家，這裡有白味 (有骨) 的，亦有泰式 (無骨) 的，如果不怕噒骨的，可以不妨一試。
白味鳳爪
$22
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