牛車水海南雞專門店 (好景商業中心) (Closed)

經歷昨日在「旺角」最多食店的「通菜街」裡面，享用完一碟由於忌廉作為味道基礎，味道偏向比較甜的「鳳尾蝦炒手工麵」之後，發現一道味道出色的食品，醬汁成為不可或缺的一環，很難不靠調味料去製作食品。結果翌日我又為了購買外賣自取「咖喱牛腩飯」，再次重臨車水馬龍，途人熙來攘往的「旺角港鐵站」跟「旺角」。購買完「咖喱牛腩飯」，又要為晚餐裡面的「雞肉」食品而煩惱。結果我在「花園街」旁邊的「好景商業中心」商場樓下舖位，找到一間名稱叫做「牛車水海南雞專門店」，主打新加坡風格「海南雞飯」的外賣食店。雖然「牛車水海南雞專門店」的餐牌裡面也提供「牛肉」類食品，例如「巴東牛肉飯」，但是我始終對「巴東牛肉飯」裡面的實際「牛肉」種類和部位不感信心，所以最後沒有選擇「巴東牛肉飯」。而且我反正已經在「旺角港鐵站」購買外賣自取「咖喱牛腩飯」，真的沒有必要再花錢購買「巴東牛肉飯」，唯有看看將來還有沒有機會購買和試食到「巴東牛肉飯」了。我購買了一盒，由「牛車水海南雞專門店」廚房製造，價錢尚算便宜的「海南雞髀飯」。「海南雞髀飯」裡面的「雞髀」已經被預先處理，把「雞髀」肉去了骨，剩下沒有骨頭的「雞髀」肉整齊切段，鋪在「油飯」上面。