Video
Read full review
2018-02-24
3640 views
上次到Tosca是慶祝自己生日，覺得醉人美景配上美饌很是令人回味。但那次家姐在外公幹，未有參加我的Tosca之行，今次乘她的生日，我們再到Tosca品味一番。
今次我們獲編排坐在餐廳中間的位置，依舊是靠著窗，對著外面的夜景，一坐下，頭就不自覺地向左望，為甚麼? 因為外面的景色實在令人心動，單是看這個夜景已經值回票價了。
迷人夜景。旁邊的是我給家姐送的紅色玫瑰花。
現在為大家介紹一下食物。之前有食家詢問餐牌有沒有中文，今次特別替大家留意，餐牌的第一二頁是有中英對照的，然而之後幾頁就全是英語了。有中英對照的包括主菜。以下就是Tosca的餐牌。
另根據餐廳所述，他們的餐牌不時會變更，所以隔幾個月後吃到的菜式會不同。上一次吃過的地中海紅蝦今次沒提供，和牛也換了烹調方法。我最在意他們的Tiramisu，這個堪稱「香港之最」的甜點，它可以在甜品餐牌的右下角找到。如果是慶生的話，可以事先打給餐廳要求將甜品造成生日餅的模樣，這個生日餅款式每次都不同。
今次我既欣賞外面的美景，亦有拍下美食的照片。現在給大家介紹我們點的美食：
首先不得不推介這兒的自家製麵包，有幾種不同的款式和味道，但那種像切開的法包
今次我們獲編排坐在餐廳中間的位置，依舊是靠著窗，對著外面的夜景，一坐下，頭就不自覺地向左望，為甚麼? 因為外面的景色實在令人心動，單是看這個夜景已經值回票價了。
迷人夜景。旁邊的是我給家姐送的紅色玫瑰花。現在為大家介紹一下食物。之前有食家詢問餐牌有沒有中文，今次特別替大家留意，餐牌的第一二頁是有中英對照的，然而之後幾頁就全是英語了。有中英對照的包括主菜。以下就是Tosca的餐牌。
另根據餐廳所述，他們的餐牌不時會變更，所以隔幾個月後吃到的菜式會不同。上一次吃過的地中海紅蝦今次沒提供，和牛也換了烹調方法。我最在意他們的Tiramisu，這個堪稱「香港之最」的甜點，它可以在甜品餐牌的右下角找到。如果是慶生的話，可以事先打給餐廳要求將甜品造成生日餅的模樣，這個生日餅款式每次都不同。
今次我既欣賞外面的美景，亦有拍下美食的照片。現在給大家介紹我們點的美食：
首先不得不推介這兒的自家製麵包，有幾種不同的款式和味道，但那種像切開的法包的麵包是我的最愛，外脆內軟，打開麵包後，淡淡的牛油香撲鼻而來，不喜歡油膩或「重口味」的朋友可以試試薄身的那種麵包片，或酷似枕頭的那個麵包。
這是我上一個食評介紹的和牛柳的進階版。今次家姐點了這道菜，除了和牛西冷外，還有一塊牛面頰肉，煮得細軟，配上像紅酒味道的醬汁，是相當有個性的一道菜，試過了以後回頭率接近百分之百。
Wagyu Beef Sirloin
$738
143 views
0 likes
0 comments
驟眼看好像大街上的薄餅店賣的小食，但是這個意大利馬鈴薯麵疙瘩（Gnocchi)用上自家製的意大利麵，每顆gnocchi 的大小也不同，搭著鮮茄醬吃，咬下去不會膩，反而有一種清新的感覺。
我點了羊肉，是Secondi餐牌的第4項，軟身並層次豐富的羊脊肉配上精製朝鮮薊，朝鮮薊煮得適中，沒有絲毫澀味，也不會吃得滿嘴也是粗大的纖維。
$588
127 views
0 likes
0 comments
這個是從中英對照餐牌所點的意大利飯，侍應會親自到來給食客添加松露。淡淡芳香配上奶油，飯粒煮得軟硬適中，還帶有點點的麥香味。不愛吃肉的朋友可以考慮這個。
117 views
0 likes
0 comments
又到了甜點時刻。我當然點了最愛的Tiramisu,那絕對是必吃的。除Tiramisu外，今次為大家介紹這個Passion Fruit Soufflé (熱情果梳乎厘），最適合喜歡少甜的朋友，中間還帶點酸酸的感覺，梳乎厘煮得鬆軟，絕非其他甜點店可以比擬。
以馬卡龍為造型的生日餅十分特別。
166 views
0 likes
0 comments
今次獲編排於餐廳中間的位置，面對開放式廚房，可以看到大廚們精心炮製佳餚的場景，但不用擔心，這兒不會像路邊攤那樣瀰漫油煙味。坐於餐廳中間更能品味餐廳的特殊建築風格，天花的銀色吊燈，餐廳中間的水池跟外面的環境融合，帶點前衛與未來感。
每一次來到Tosca都是一個嶄新的體驗，這一刻覺得自己擁有健康，又可以跟最愛的人享受各種各樣的美食，實在是一件幸福的事。大家也是這樣認為嗎？
Post
