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2013-01-03
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位置偏僻而又人流稀的小巷裡藏著這間Clover幸福餅店，蛋糕櫃也沒有放在貼近大門玻璃的位置示眾，但在這大雨落雨斯濕的黃昏時段，Cafe裡的座位仍然差不多七成滿。要不是早聽聞這裡供應好吃又價錢合理的套餐，恐怕匆匆走過就忽略掉了。店面不算小，座位與座位之間很有空間感，想不到還有二、三桌日本人在進食，連菜單也有日文。服務態度友善，就算我們花了很多時間挑選咖啡也滑有不耐份，效率也很高。五十大元包括一件蛋糕和任挑各種咖啡和茶。連續吃了Sevva和Brunch Club的Crunch cake後依然無忘那鬆軟而不甜膩的口感，再次要來了Crunch Cake，另附上Rose Latte。朋友則點了Lemon Meringue Pie。Crunch Cake比不上Sevva的幼滑，比不上Brunch Club份量的膨滿，但以這價錢來說絕對是非常相宜，我亦相信它是幸福餅店的鎮店寶之一。連小朋友都放棄色彩繽紛的各式蛋糕而挑選了這外表樸素簡單的一款，證明它的魅力和實力十足。這蛋糕的層次感很讓人驚喜，打得細滑如絲的忌廉下是略平實的海棉蛋糕，鬆軟程度好比一般蛋糕，沒有刻意為crunch cake特別創造更細密的
要不是早聽聞這裡供應好吃又價錢合理的套餐，恐怕匆匆走過就忽略掉了。
店面不算小，座位與座位之間很有空間感，想不到還有二、三桌日本人在進食，連菜單也有日文。
服務態度友善，就算我們花了很多時間挑選咖啡也滑有不耐份，效率也很高。
五十大元包括一件蛋糕和任挑各種咖啡和茶。連續吃了Sevva和Brunch Club的Crunch cake後依然無忘那鬆軟而不甜膩的口感，再次要來了Crunch Cake，另附上Rose Latte。朋友則點了Lemon Meringue Pie。
Crunch Cake比不上Sevva的幼滑，比不上Brunch Club份量的膨滿，但以這價錢來說絕對是非常相宜，我亦相信它是幸福餅店的鎮店寶之一。連小朋友都放棄色彩繽紛的各式蛋糕而挑選了這外表樸素簡單的一款，證明它的魅力和實力十足。這蛋糕的層次感很讓人驚喜，
打得細滑如絲的忌廉下是略平實的海棉蛋糕，鬆軟程度好比一般蛋糕，沒有刻意為crunch cake特別創造更細密的配搭。當然，味道依然很好，焦糖脆脆也帶來相反卻和諧的口感。底下還有一層脆薄的Crunch墊托，帶來驚喜的另一種口感，使顧客吃完細滑的忌廉和海棉蛋糕後不覺像吃了一口風。
Lemon Meringue Pie略為失色。喜歡檸檬搭的人，大都追求酸酸的檸檬醬和稠稠的質感，遺憾這兩項也不足。批餅的牛油味濃郁，但破壞了檸檬醬和蛋白帶來的清新感，而且作為批底有點太厚了。不過，蛋白霜的花紋燒得很漂亮，賣相簡單吸引。
個人還是比較喜歡Le Gout的Lemon Meringue Pie，酸度十足，上面的蛋白像混合了綿花糖的質感，更讓人一試難忘。
Rose Latte 賣相和味道也很討喜，玫瑰味濃烈卻不會過甜。雖然咖啡味極淡，但也同樣沒有苦澀味和酸味，有點像喝玫瑰牛奶。牛奶泡打得細密順滑，口感很不錯。而且，上面畫上頗別緻的拉花，甚有心機和水準之作。
Clover Cake & Coffee House 真的很有資格再開分店，就算只賣蛋糕相信也會很受歡迎。
雖然現在的位置偏僻，但很快我也會專程回頭光顧。
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