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2024-02-18
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新年前約朋友放工在太古食飯，我們找了一間以日式料理為主題的餐廳「幸圓」。餐廳開放式的座位設計提供了非常舒適的用餐環境，裝潢簡潔雅致，充滿了日本風情，給人一種寧靜和放鬆的感覺，適合我們過年前慢慢傾計聚舊。預知到過年期間一定會食很多中餐，那麼和朋友就揀了食日本菜，可能都要隔一段時間先會再食。◎ 1. 清酒煮海蜆扁意粉幸圓除了日式料理，主食還有西式意粉，夠多元化。扁意粉結合了清酒海蜆，呈現出獨特的風味組合。海蜆以清酒煮熟，保持了其鮮美的口感，並與扁意粉完美融合。咬一口，海蜆的鮮甜與意粉的彈牙感交織在一起，是一個完美配搭。◎ 2. 幸圓海鮮丼幸圓這道豪華的海鮮丼包含了多種精選的海鮮，包括三文魚、油甘魚、海蝦、赤身、帶子、海膽、赤蝦、鯖魚、八爪魚和香蔥吞拿魚腩等鮮美的海鮮，搭配上蟹籽和三文魚籽，營造出豐富的層次感和口感。丼飯基本上提供了大部分的刺身，讓人一次品嚐到多種海鮮的美味，滿足所有要求。◎ 3. 宇治金時芭菲見到這裡的甜品非常出名，亦是我們來的主要原因。宇治金時芭菲的濃郁香氣和紅豆醬的甜度恰到好處，芭菲的質地絲滑細膩，每一口都散發出濃郁的抹茶風味，加上紅豆和忌廉的甜味，令人無法抗拒。◎ 4
日本料理
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預知到過年期間一定會食很多中餐，那麼和朋友就揀了食日本菜，可能都要隔一段時間先會再食。
◎ 1. 清酒煮海蜆扁意粉幸圓除了日式料理，主食還有西式意粉，夠多元化。扁意粉結合了清酒海蜆，呈現出獨特的風味組合。海蜆以清酒煮熟，保持了其鮮美的口感，並與扁意粉完美融合。咬一口，海蜆的鮮甜與意粉的彈牙感交織在一起，是一個完美配搭。
清酒煮海蜆扁意粉
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清酒煮海蜆扁意粉
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幸圓這道豪華的海鮮丼包含了多種精選的海鮮，包括三文魚、油甘魚、海蝦、赤身、帶子、海膽、赤蝦、鯖魚、八爪魚和香蔥吞拿魚腩等鮮美的海鮮，搭配上蟹籽和三文魚籽，營造出豐富的層次感和口感。丼飯基本上提供了大部分的刺身，讓人一次品嚐到多種海鮮的美味，滿足所有要求。
幸圓海鮮丼
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幸圓海鮮丼
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幸圓海鮮丼
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見到這裡的甜品非常出名，亦是我們來的主要原因。宇治金時芭菲的濃郁香氣和紅豆醬的甜度恰到好處，芭菲的質地絲滑細膩，每一口都散發出濃郁的抹茶風味，加上紅豆和忌廉的甜味，令人無法抗拒。
宇治金時芭菲
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宇治金時芭菲
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牛角包窩夫亦是幸圓的招牌甜品之一。我們選了肉桂和蘋果為主要配料，為傳統的牛角包帶來了新鮮的風味。牛角包的外皮酥脆，內部柔軟，搭配上肉桂和蘋果的香氣，口感更加豐富。這個肉桂蘋果的組合是清新香甜，而不是那種「死甜」的感覺。
肉桂蘋果牛角包窩夫
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肉桂蘋果牛角包窩夫
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這杯熱朱古力是以比利時朱古力為主要原料製作而成。朱古力非常濃郁和香甜，每一口都散發出濃厚的朱古力香氣，讓人感受到純正比利時朱古力的甜味。
Belgian Chocolate
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