Ikigai Concepts (Closed)

如心2期Ikigai Concepts, 空間幾大，裝修幾有格調open kitchen好大，抽煙系統好好，menu超多選擇！套餐，刺身，壽司，天婦羅，串燒等等。帆立貝蟹籽沙律，醬汁微酸，清新開胃！沙律菜清爽，帆立貝綿滑！幾正。刺身五點，事日新鮮貨為生蠔，帆立貝，鯖魚，大拖羅，深海池魚。日本生蠔蠔肉清爽，質感滑身，味道偏creamy幾正，配上酸汁更增鮮香感。不得不提既大拖羅，入口非常綿滑， 幾乎有入口就溶化既感覺，好肥美好正。深海池魚味最濃，亦都非常鮮味，幾厚切。極上雜錦天婦羅，整體粉漿夠薄身，亦都非常香脆。配上天婦羅蘿蔔蓉好減膩，中和熱氣感。D料幾正，鱔肉嫩滑多汁，蝦肉夠爽又彈牙。其他粟米，南瓜都幾甜幾正。M5和牛，確係不同，嫩得黎牛味幾濃，唔乾夠 juicy. 配海鹽味道更正。蒲燒鰻魚飯，醬汁唔會太濃，仍然食出鰻魚香！鰻魚幾肥美，還有三文魚籽更帶層次，飯粒分明，夾埋幾正。