粥滿家

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早餐想吃粥，便去新蒲崗，因為那里選擇多，短短錦榮街上一共有三間現埸炸油器，拉腸粉的傳統粥店。售價，出品，服務水平太致相若，性價比高。今天選了粥之選，感覺那里比較闊落。豬膶滑牛粥- 生滾，豬膶當然沒有深水埗漢發的厚切和質量，但一定比維記厚幾倍。粥綿，有下味精葱段，膶也爽，牛片滑但帶點韌，味道不錯。艇仔粥- 有炸粉仔碎牛肉，猪皮絲 （如果叫走猪皮，會改配咸豬肉絲），水鱿魚絲，配上炸花生米，葱花，很傳統的配搭。腸粉- 米粉開的粉漿，不過不失。現拉現做，炸倆，齋腸，蝦米葱花腸十元一碟，底吃。炸倆- 油炸鬼是新鮮炸，裹上腸粉皮，醮甜豉油，自已灑上芝麻，配甜醬，辣椒醬，麻醬，暖暖的脆口之味。蝦米葱花腸- 多蝦米葱花，入口很香蝦米葱味。