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2015-05-01
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朋友生日 說好了要食燒肉 所以一行四人就來試一下和匠(・Д・)ノ一進到店內 完全聞唔到有任何燒肉味 正當我同朋友正在討論之時店員很親切地同我地解釋 原來店家用既爐係用陶瓷炭 火力持久之餘亦打造了炭燒的效果 亦在爐下面抽油煙 所以先無燒肉味呢！(・Д・)ノ在點餐的時候 店員好好人 向我們了解我地既喜好向我們介紹了不同的燒物跟肉 迎合我們各人的需要( ´ ▽ ' )ﾉ還向我們介紹了他們店內自家制的醬汁－麻醬、燒肉汁和柚子醋個人偏向吃燒肉時點燒肉汁(・Д・)ノ 店家的燒肉汁味道較外面的淡一點配上新鮮的燒肉 沒有搶走食材的本身的肉汁 還帶出食材本身的香( ´ ▽ ' )ﾉ由於吃燒肉 女孩子都怕會好熱氣(・Д・)ノ於是就先點左一個沙律做前菜 享受一下( ´ ▽ ' )ﾉ個人偏好吃胡麻味 所以就點左呢個日本安曇野豆腐沙律豆腐、栗米和沙律菜配搭十分新鮮 甜甜的栗米配上胡麻醬令到本身不太喜歡食豆腐既我都忍唔住口係咁食( ´ ▽ ' )ﾉ味道 ★★★☆☆賣相 ★★★★☆價錢 ★★★★☆店員很貼心 每款食材剛來到的時候 都會細心教導我們一次(・Д・)ノ到底點樣燒先會係最好食呢 而食物都會由淡味到濃味慢慢上
一進到店內 完全聞唔到有任何燒肉味 正當我同朋友正在討論之時店員很親切地同我地解釋 原來店家用既爐係用陶瓷炭 火力持久之餘
亦打造了炭燒的效果 亦在爐下面抽油煙 所以先無燒肉味呢！(・Д・)ノ
在點餐的時候 店員好好人 向我們了解我地既喜好
向我們介紹了不同的燒物跟肉 迎合我們各人的需要( ´ ▽ ' )ﾉ
還向我們介紹了他們店內自家制的醬汁－麻醬、燒肉汁和柚子醋
個人偏向吃燒肉時點燒肉汁(・Д・)ノ 店家的燒肉汁味道較外面的淡一點
配上新鮮的燒肉 沒有搶走食材的本身的肉汁 還帶出食材本身的香( ´ ▽ ' )ﾉ
由於吃燒肉 女孩子都怕會好熱氣(・Д・)ノ於是就先點左一個沙律做前菜 享受一下( ´ ▽ ' )ﾉ
個人偏好吃胡麻味 所以就點左呢個日本安曇野豆腐沙律豆腐、栗米和沙律菜配搭十分新鮮 甜甜的栗米配上胡麻醬
令到本身不太喜歡食豆腐既我都忍唔住口係咁食( ´ ▽ ' )ﾉ
味道 ★★★☆☆
賣相 ★★★★☆
價錢 ★★★★☆
店員很貼心 每款食材剛來到的時候 都會細心教導我們一次(・Д・)ノ
到底點樣燒先會係最好食呢 而食物都會由淡味到濃味慢慢上
豬配以鹽燒可謂是最好的配搭(・Д・)ノ鹽往往是帶出食材鮮味的最佳選擇
薄切方式令豬頸肉燒出來很香脆，亦並不肥膩
味道 ★★★★☆
賣相 ★★★★☆
價錢 ★★★☆☆
接著 都是豬(・Д・)ノ西班牙黑毛豬架在燒肉店比較小見 所以忍不住口就點了
沒想到豬架並不多脂肪 並且脂肪分佈勻均
店員跟我們說 很多人都就燒豬肉會很硬，但其實是過熟引致的
店員細心教導下 果然無每我失望 黑毛豬入口鬆軟
脂肪分佈勻均令質感上升 濃濃既豬味配上燒肉汁 可謂一絕( ´ ▽ ' )ﾉ
味道 ★★★★★
賣相 ★★★★☆
價錢 ★★★★☆
牛肉是燒肉必點ITEM！(・Д・)ノ呢次我地就選擇左厚切美國Prime牛小排
店員跟我們說 牛每面燒一陣便可以吃了 千萬唔可以不停翻
以為此舉是令牛肉更快熟 原來卻會令肉汁流失
果然牛小排沒有每我們失望 油脂分佈均勻 好鬆軟
濃濃既牛味 什至不用點任何醬汁也可以( ´ ▽ ' )ﾉ
味道 ★★★★★
賣相 ★★★★☆
價錢 ★★★★☆
最後關頭我們點了一個燒物(・Д・)ノ就是汁燒原隻魷魚筒
由於燒得十分乾身 味道跟外面燒魷魚小食相若
配上燒汁帶出魷魚的鮮甜 令人停不了口( ´ ▽ ' )ﾉ
味道 ★★★★☆
賣相 ★★★★☆
價錢 ★★★★☆
我們也點了Abashiri Premium Beer(・Д・)ノ此酒我還是第一次飲 是由北海道出產的
酒的顏色比我喝過的較深 一問之下才得知酒中帶有一點點小麥
令味道帶來回甘 屬於易入口的啤酒 不自覺地就喝了一整支呢( ´ ▽ ' )ﾉ
味道 ★★★★★
賣相 ★★★★☆
價錢 ★★★☆☆
店家細心地教導 先令到我們無浪費食材既香
下次一定要再來吃呢(・Д・)ノ
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