食得棧清湯腩王

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光天化日的老廟,沒有晚間的繁華盛世.就像一個未訓醒的"廟街皇后",人見人走.不過,見到有間自稱為"清湯腩王"的食得棧,那麼自我澎漲吹虛自己,十居其九也"瀨野",記得上年小弟曾在樂富"天下第一腩",吃罷差點兒連內臟也衝口而出.還沒有午飯,一試無妨,就要個爽腩伊麵.爽腩賣相不錯,筋膜位很爽,瘦肉亦夠稔熟.伊麵沒有令人討厭的油溢味.質感亦柔韌有致,綠葉的蘿蔔,鮮甜無渣.可是湯底就比較咸,美中不足.吃過多間清湯腩店,真正湯腩合一的,只得九記同大埔群記.平心而論,這間"清湯腩王"水準也不差,不過珠玉在前,吃過好的,自然會有對比.