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2019-07-29
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平日在本港品嚐意大利菜的費用價值不菲，一道高級豪華的菜式動輒平均也要最少百元一位。一家人當了一天義工，弄得汗流浹背。不得不找地方享受空調逛百貨公司。是次無心插柳下難得看到一間名字較為獨特的餐廳，是一位古代意大利人的後代傳承下去的，一聽到巴不得進入品嚐一下。一坐下已被餐牌首頁意大利特色菜如紅茄子、意大利麵條、起士等吸引。仔細看一下當中的食物，當中菜式為意大利菜為主，如意大利麵、薄餅、通心粉、甜品糕點等。每款只須少於$40即可品嚐，全日甚至晚市也是收取同一價錢，是眾多餐廳中同一用餐時間少有的，可說是「廉價晚餐」。別以為單看價錢跟食物份量多少成正比，我們點選了鐵板燒魷魚、蟹子魷魚蝦仁意粉、地中海鮮薄餅、墨汁飯及海鮮湯，每一道的份量遠較想像中的大得多。魷魚的外皮肉質較厚，經過高溫的鐵板把它灼熱過後橡皮圈般更易咀嚼，把當中的汁液吸收，跟三文魚充滿Omega 3及骨膠原意粉及薄餅的配料大同小異，加上切片魷魚及大蝦，當中的海鮮味道經過蒸煮後沒有因此流失。薄餅跟一塊薯片般香脆及啪啪的聲音，意粉配合蛋黃醬更吸收了大量蛋白質及維他命，喝下了一瓶牛奶香甜的感覺; 墨汁飯的賣相較其他菜餚與眾不同之處是它的醬汁
一坐下已被餐牌首頁意大利特色菜如紅茄子、意大利麵條、起士等吸引。仔細看一下當中的食物，當中菜式為意大利菜為主，如意大利麵、薄餅、通心粉、甜品糕點等。每款只須少於$40即可品嚐，全日甚至晚市也是收取同一價錢，是眾多餐廳中同一用餐時間少有的，可說是「廉價晚餐」。
別以為單看價錢跟食物份量多少成正比，我們點選了鐵板燒魷魚、蟹子魷魚蝦仁意粉、地中海鮮薄餅、墨汁飯及海鮮湯，每一道的份量遠較想像中的大得多。魷魚的外皮肉質較厚，經過高溫的鐵板把它灼熱過後橡皮圈般更易咀嚼，把當中的汁液吸收，跟三文魚充滿Omega 3及骨膠原
意粉及薄餅的配料大同小異，加上切片魷魚及大蝦，當中的海鮮味道經過蒸煮後沒有因此流失。薄餅跟一塊薯片般香脆及啪啪的聲音，意粉配合蛋黃醬更吸收了大量蛋白質及維他命，喝下了一瓶牛奶香甜的感覺; 墨汁飯的賣相較其他菜餚與眾不同之處是它的醬汁從八爪活章魚壓榨而成，恍如把飯團浸泡在一團墨水。只是吃一湯匙滿口也是古怪黑色的物質，把雪白的牙齒染色，變成一隻黑鬼，進食完必須要馬上刷牙及漱口清潔口腔才行。
地中海鮮薄餅
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鐵板燒魷魚
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蟹子魷魚蝦仁意粉
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鐵板燒魷魚
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