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2024-03-19
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星期五約了朋友在Lunch Hour 的午餐，發現了這家新開的餐廳就嘗試一下。首先來的是開胃菜，它能喚醒你的味蕾並讓人期待接下來的菜肴。脆炸義大利戒指小雲吞：伴隨著口感酸爽的番茄蒜汁調料，小雲吞外脆內嫩，香氣四溢，而番茄蒜汁調料則增添了層次感和豐富的味道，創造出令人垂涎的美食組合。黃金單骨雞翼：它以金黃外衣和濃鬱鹹蛋黃味道聞名，每一塊雞翼都帶有單獨的骨頭，方便品嘗。雞肉鮮嫩多汁，與鹹蛋黃調味完美融合，令人陶醉其中。月亮蝦餅配冰梅醬：對於海鮮愛好者來說，是一道不容錯過的美食。蝦餅外脆內嫩，帶來豐富的海鮮香氣，而冰梅醬的冰涼口感和酸甜味道與之完美搭配，形成了令人無法抗拒的滿足感。低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁的主菜，以低溫慢煮的烹飪技術使得豬鞍能夠以溫和的溫度和時間慢慢烹煮，保持了豬肉的嫩度和口感。豬鞍經過這種烹飪方式後，肉質變得特別柔嫩，每一口都能感受到肉質的細膩和鮮美。配以中式糖醋汁，這種醬汁的甜味來自於糖，酸味則來自於醋，二者相互平衡，形成了獨特的風味。煎紐西蘭牛柳（8安士）配薑蔥汁是另一個引人注目的菜肴。紐西蘭牛柳是一種高品質的牛肉，牛柳煎至恰到好處時，外層會形成一層金黃的香脆外殼
首先來的是開胃菜，它能喚醒你的味蕾並讓人期待接下來的菜肴。
脆炸義大利戒指小雲吞：伴隨著口感酸爽的番茄蒜汁調料，小雲吞外脆內嫩，香氣四溢，而番茄蒜汁調料則增添了層次感和豐富的味道，創造出令人垂涎的美食組合。
黃金單骨雞翼：它以金黃外衣和濃鬱鹹蛋黃味道聞名，每一塊雞翼都帶有單獨的骨頭，方便品嘗。雞肉鮮嫩多汁，與鹹蛋黃調味完美融合，令人陶醉其中。
月亮蝦餅配冰梅醬：對於海鮮愛好者來說，是一道不容錯過的美食。蝦餅外脆內嫩，帶來豐富的海鮮香氣，而冰梅醬的冰涼口感和酸甜味道與之完美搭配，形成了令人無法抗拒的滿足感。
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低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁的主菜，以低溫慢煮的烹飪技術使得豬鞍能夠以溫和的溫度和時間慢慢烹煮，保持了豬肉的嫩度和口感。豬鞍經過這種烹飪方式後，肉質變得特別柔嫩，每一口都能感受到肉質的細膩和鮮美。配以中式糖醋汁，這種醬汁的甜味來自於糖，酸味則來自於醋，二者相互平衡，形成了獨特的風味。
煎紐西蘭牛柳（8安士）配薑蔥汁是另一個引人注目的菜肴。紐西蘭牛柳是一種高品質的牛肉，牛柳煎至恰到好處時，外層會形成一層金黃的香脆外殼，每一口都能品嘗到牛肉的鮮美和口感的豐富。配以薑蔥汁，讓這道菜肴更加豐富多樣，薑和蔥為菜肴增添了一抹辛辣和清新的味道，與牛肉的鮮美相得益彰。
最後我們品嘗了柚子雪葩，為餐後帶來一絲清新的感覺。這款輕盈而酸爽的甜點帶來了柚子獨特的香氣和口感，給我們帶來了愉悅的柑橘風味，讓我們感到清新和滿足。它不僅滿足了甜品的需求，還能給整個用餐過程劃上一個完美的句號。
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