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2024-10-08
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張公館座落銅鑼灣Vpoint，食緊飯嘅時候同時可以睇吓夜景。近日餐館推出一系列「潮菜」，亦有新加坡蟹煲食！杏汁豬肺湯豬肺湯功夫不少，助補肺弱，止咳平喘，可以潤喉。香炸蝦棗蝦棗係潮州人過節必食嘅經典菜，象徵團團圓圓。蝦棗丸子鮮甜，有蝦味。外皮酥香配合馬蹄及芹菜粒，口感豐富。豬油渣大地魚粒炒菜蕊苗用豬油渣同大地魚炒菜，令青菜更加鮮甜、爽口。新加坡胡椒蟹爪粉絲煲秋風起正好食蟹。少少辣嘅蟹煲愈食愈滋味，粉絲吸收汁料，香濃美味。香煎黃金糕南洋特色糕點，傳統製法，表皮脆香金黃。🛎️必試指數：9/10🔆
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杏汁豬肺湯
豬肺湯功夫不少，助補肺弱，止咳平喘，可以潤喉。
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香炸蝦棗
蝦棗係潮州人過節必食嘅經典菜，象徵團團圓圓。
蝦棗丸子鮮甜，有蝦味。外皮酥香配合馬蹄及芹菜粒，口感豐富。
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豬油渣大地魚粒炒菜蕊苗
用豬油渣同大地魚炒菜，令青菜更加鮮甜、爽口。
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新加坡胡椒蟹爪粉絲煲
秋風起正好食蟹。
少少辣嘅蟹煲愈食愈滋味，粉絲吸收汁料，香濃美味。
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香煎黃金糕
南洋特色糕點，傳統製法，表皮脆香金黃。
🛎️必試指數：9/10🔆
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