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2023-12-04
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聽講廚師係中環餐廳做左十年，OpenRice 得一個😢，就去試試個西冷牛扒同扁意粉！蘑菇湯 🍄蘑菇味濃但質感較稀，材料和水分離，面頭似加左兩滴松露油，整體不過不失。十蚊唔要求多啦蕃茄炒蜆扁意粉 🍝賣相唔差，意粉硬度適中（要嘴嚼個隻），蜆岩岩好熟、帶汁。味道方面，偏淡，冇咩蕃茄味得少少酸甜，我落左好多芝士粉至有啲咸味。意粉亦炒得唔入味，似未夠火喉和時間整。澳洲西冷牛扒 🥩賣相正常，醬似燒汁，蔬菜煎得岩岩好。扒叫左5成熟，切開周邊全熟，中心似3成，重有好多筋，肉質散，似未完全解凍就煎或唔新鮮。#唔明點解咁多好評 #老闆娘解釋澳洲牛味淡同埋意粉調味淡🙂 #蕃茄味都冇 #細節位冇分加因兩隻碟都是凍的
蘑菇湯 🍄
蘑菇味濃但質感較稀，材料和水分離，面頭似加左兩滴松露油，整體不過不失。十蚊唔要求多啦
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蕃茄炒蜆扁意粉 🍝
賣相唔差，意粉硬度適中（要嘴嚼個隻），蜆岩岩好熟、帶汁。味道方面，偏淡，冇咩蕃茄味得少少酸甜，我落左好多芝士粉至有啲咸味。意粉亦炒得唔入味，似未夠火喉和時間整。
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澳洲西冷牛扒 🥩
賣相正常，醬似燒汁，蔬菜煎得岩岩好。扒叫左5成熟，切開周邊全熟，中心似3成，重有好多筋，肉質散，似未完全解凍就煎或唔新鮮。
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#唔明點解咁多好評 #老闆娘解釋澳洲牛味淡同埋意粉調味淡🙂 #蕃茄味都冇 #細節位冇分加因兩隻碟都是凍的
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