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2022-07-02
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呢間日式串燒店bookmark咗好耐,終於有機會試一試!餐廳外面裝修好有日本feel,但門口設計到好矮,雖然好特別但入嘅時候有少少唔方便,不過入到去就好似去咗另一個世界。餐廳食品款式大致上一目了然。部分雞肉串燒採用奈良大和妃子雞,即時令成個晚餐高級咗,所以特意點了幾款妃子雞串!第一碟上嘅係燒秋葵。秋葵燒得剛剛好,醬汁味道好足夠。然後就到厚燒牛舌,呢份牛舌真係超!級!出!色!!!!但一份要$88,而其實都只係3大粒切開。牛舌燒到外脆內軟!平時食牛我會揀medium rare,所以火燒完中間仍然帶粉紅色嘅燒牛舌,真係好啱我口味❤️加上牛舌切得夠厚,爽口得嚟唔會咬唔開,口感一流!真係要燒得剛好先可以有呢個效果!所以超級好味!!!另一碟非常出色嘅,就係呢個自家製雞肉丸配黃金蛋!雞肉丸口感好特別,因為佢入面應該加入雞軟骨,所以雞肉丸好有咬口!加上雞肉丸係汁燒!醬汁味道濃而帶甜,令雞肉丸更惹味!點埋日本蛋一齊食,令成支雞肉丸錦上添花!非常值得推介!!!平時一般喺普通串燒店食到嘅現成雞皮又長又脆,似食薯片。但木户選用大和雞嘅雞皮較厚,一塊塊用竹簽串起,外面燒到脆,內裡依舊雞皮少少軟嘅口感,好有日本風味
餐廳食品款式大致上一目了然。
部分雞肉串燒採用奈良大和妃子雞,即時令成個晚餐高級咗,所以特意點了幾款妃子雞串!
$30
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第一碟上嘅係燒秋葵。秋葵燒得剛剛好,醬汁味道好足夠。
$88
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然後就到厚燒牛舌,呢份牛舌真係超!級!出!色!!!!但一份要$88,而其實都只係3大粒切開。
$88
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牛舌燒到外脆內軟!平時食牛我會揀medium rare,所以火燒完中間仍然帶粉紅色嘅燒牛舌,真係好啱我口味❤️加上牛舌切得夠厚,爽口得嚟唔會咬唔開,口感一流!真係要燒得剛好先可以有呢個效果!所以超級好味!!!
$48
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另一碟非常出色嘅,就係呢個自家製雞肉丸配黃金蛋!雞肉丸口感好特別,因為佢入面應該加入雞軟骨,所以雞肉丸好有咬口!加上雞肉丸係汁燒!醬汁味道濃而帶甜,令雞肉丸更惹味!點埋日本蛋一齊食,令成支雞肉丸錦上添花!非常值得推介!!!
$42
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平時一般喺普通串燒店食到嘅現成雞皮又長又脆,似食薯片。但木户選用大和雞嘅雞皮較厚,一塊塊用竹簽串起,外面燒到脆,內裡依舊雞皮少少軟嘅口感,好有日本風味!一串大約有5塊,份量都算適中。
$42
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大和雞大蔥雞腿肉,雖然雞肉嘅肉質彈牙,加上就咁燒先會帶出雞肉味。但可能味道太淡,個人認為可以加上少少鹽,令雞肉更惹味。
$42
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一串有2大件嘅韭菜豚肉卷,豚肉肉質好,火候亦控制得剛剛好,令整個卷唔會好硬,一咬就開。加上有拉芝喺面,味道都非常夾。
$52
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用大蝦包住沖繩苦瓜,再用炸物天婦羅方式一齊炸。老實說,唔太夾,因為涼瓜有啲苦,但分開每樣食都好味。燒汁本來係提供俾伴碟嘅日本椰菜一齊食去減低油膩感覺,但個人認為大蝦同苦瓜都可以點,會更好味。
整體來講,木户食物質素比一般串燒店明顯高級,價錢當然亦一樣比較高,所以個人認為性價比還好。但如果想搵間有日本風味嘅串燒店,木户的確係個幾好嘅選擇!加上有師傅喺你面前一串一串咁燒,所以坐bar table有埋表演睇都好享受。
(滿分為🤤x5)
好味指數: 🤤🤤🤤🤤
抵食指數: 🤤🤤🤤
回頭指數: 🤤🤤🤤
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