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這天大夥兒到了新斗記。約八時半來到,全場爆滿,人聲鼎沸,而且冷氣不足(連怕冷氣的我都覺得又熱又焗),說真的大家都覺得不太舒適,男士們更都不停抹著汗,以至影響胃口。不過食物真的出色,像這個「招牌即燒乳豬」(HK$338/半隻),外層脆卜卜又不會肥膩,讚!「沙薑雞腳」(HK$48)﹕我不愛吃雞腳,但友人盛讚很爽。「椒鹽豆腐粒」(HK$38)﹕外層脆得來帶煙韌,內裡仍嫩滑,不會乾不會硬,而且椒鹽味很夠,讚讚讚!「豉椒炒花甲」(HK$98)﹕炒得很入味,讚!「馳名燒鵝大皇」(HK$218/半隻)﹕燒鵝是全晚令我最驚喜的菜式,這是我吃過最不肥膩的燒鵝,皮很薄又夠香,肉夠嫩,肥膏極少,超級美味﹗我覺得比深井的更合我口味!「粟米石斑塊」(HK$118)﹕非常欣賞餐廳把粟米汁跟新鮮炸起的石斑塊分開,保持脆脆口感,這個也值得一試!「生炒上肉排」(HK$78)﹕很肥,吃了數件都是肥膏,這個一般吧。「豉油皇炒麵」(HK$68)﹕炒麵夠乾身,讚!壽包(HK$108/半打)﹕生日飯當然少不了壽包,看這個蛋黃多大,還在漏油的,不錯,但如果size可以改為現在流行的迷你size就更好!這裡服務不錯,但檯與檯太貼,環
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這天大夥兒到了新斗記。
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約八時半來到,全場爆滿,人聲鼎沸,而且冷氣不足(連怕冷氣的我都覺得又熱又焗),說真的大家都覺得不太舒適,男士們更都不停抹著汗,以至影響胃口。不過食物真的出色,像這個「招牌即燒乳豬」(HK$338/半隻),外層脆卜卜又不會肥膩,讚!
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「沙薑雞腳」(HK$48)﹕我不愛吃雞腳,但友人盛讚很爽。
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「椒鹽豆腐粒」(HK$38)﹕外層脆得來帶煙韌,內裡仍嫩滑,不會乾不會硬,而且椒鹽味很夠,讚讚讚!
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「豉椒炒花甲」(HK$98)﹕炒得很入味,讚!
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「馳名燒鵝大皇」(HK$218/半隻)﹕燒鵝是全晚令我最驚喜的菜式,這是我吃過最不肥膩的燒鵝,皮很薄又夠香,肉夠嫩,肥膏極少,超級美味﹗我覺得比深井的更合我口味!
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「粟米石斑塊」(HK$118)﹕非常欣賞餐廳把粟米汁跟新鮮炸起的石斑塊分開,保持脆脆口感,這個也值得一試!
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「生炒上肉排」(HK$78)﹕很肥,吃了數件都是肥膏,這個一般吧。
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「豉油皇炒麵」(HK$68)﹕炒麵夠乾身,讚!
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壽包(HK$108/半打)﹕生日飯當然少不了壽包,看這個蛋黃多大,還在漏油的,不錯,但如果size可以改為現在流行的迷你size就更好!

這裡服務不錯,但檯與檯太貼,環境太吵了,冷氣又不夠,希望餐廳在這方面快快改善吧,不要浪費大廚的好手藝呢!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-05-10
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$197
Recommended Dishes
  • 招牌即燒乳豬
  • 椒鹽豆腐粒
  • 馳名燒鵝大皇